霍克瓶(Hock):德国霍克瓶又高又细,呈棕色。它的一种变体为绿色的摩泽尔瓶(Mosel)。霍克是德国葡萄酒的古称。霍克瓶用于德国莱茵河流域和邻近法国阿尔萨斯产区的白葡萄酒,因为不需长时间存储,酒中也无沉淀,所以瓶身细长。德国的传统规则是莱茵葡萄酒装入棕色瓶,而莫文章来源华夏酒报斯尔酒则装入绿色瓶。但不是都如此。不过你仍可将其作为可靠的依据。大部分阿尔萨斯产的葡萄酒
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霍克瓶(Hock):德国霍克瓶又高又细,呈棕色。它的一种变体为绿色的摩泽尔瓶(Mosel)。霍克是德国葡萄酒的古称。霍克瓶用于德国莱茵河流域和邻近法国阿尔萨斯产区的白葡萄酒,因为不需长时间存储,酒中也无沉淀,所以瓶身细长。德国的传统规则是莱茵葡萄酒装入棕色瓶,而莫文章来源华夏酒报斯尔酒则装入绿色瓶。但不是都如此。不过你仍可将其作为可靠的依据。大部分阿尔萨斯产的葡萄酒的酒瓶与霍克瓶形状相似。所以不能说酒瓶越重酒质就越好,一般酒庄站在常理、成本等角度会按这种原则来做,但是如果一些OEM厂商那就不一定了,特别是市场上的OEM酒商。许多加利福尼亚的雷司令酒、杰乌兹拉米的酒和西尔瓦那酒(Sylvaner)的酒瓶形状也与霍克瓶相似。霍克酒瓶遍布世界各地,但要注意:这种酒瓶并不一定反映其内部葡萄酒的种类及质量。
香槟酒瓶(Champagne):这种香槟酒瓶是勃艮第瓶的一种,与同类瓶相比更大、更坚实,通常瓶底凹陷,瓶壁较厚,可以承受碳化过程产生的压力,瓶塞是一个七层闭合式设计,一旦塞入瓶颈中便可将酒瓶严密封实。
夸脱瓶(Magnum):葡萄酒瓶除形状不同,其容量也不同。标准瓶容量为750毫升,大约为4/5夸脱。常见的瓶容量为375毫升瓶(半夸脱)和2夸脱瓶(1.50升,相当于两个标准瓶的容量)。一个双倍2夸脱瓶(3升)其容量相当于4个标准瓶的容量。这是早在17、18世纪,波尔多的葡萄酒以50加仑(约225升)的橡木桶为盛装容器,从海上运输至其余。一个容量相当于6个标准瓶容量的葡萄酒瓶称为杰罗勃(Jeroboam),一个容量相当于8个标准瓶容量的酒瓶称为伊姆佩里(Imperiale)。
葡萄酒瓶创意巧利用
葡萄酒瓶创意巧利用
如果你平时喜欢饮用葡萄酒,那么喝完的葡萄酒瓶你会如何利用呢?如果你没有想到很好的利用方法,不妨可以借鉴一下本文中所讲到的几种巧思。
一、灯罩 喝完的葡萄酒瓶可以套在灯具外面,作为一个灯罩使用。第2幅图是由两位饮食从业者与设计师共同合作设计的。在朦胧夜色的映衬下,这一匠心独运的设计俨然一处美丽的现代景观,使处在夜色中的人们感受到一丝浪漫的氛围。
二、水 这个酒瓶被安装在混凝土水槽上,竟然摇身一变成为一个水!这一独具特色的小小改动,能否让你在洗手台前会心一笑呢?
三、景观墙 设计师将这些酒瓶切割成一半,并使用一种粘性非常大的胶水将其粘贴在墙上。上方五光十色的图案由彩色玻璃拼凑而成,在夜色和灯光的映衬下,这面墙壁显得尤为生动美丽。
四、花瓶 如果你平时喜欢养花种草,还可以将空酒瓶作为花瓶来装点你的居室。
你认识几种葡萄酒瓶?
你认识几种葡萄酒瓶?
1,波尔多瓶;而一般有凹槽这种结构的酒瓶,它的瓶底都是比较坚固的,同时也比较厚实,不容易因为压强的变化而产生裂缝。 2,勃艮第瓶,勃艮第红酒沉淀较少,因而肩部比波尔多瓶要平,也易于生产。3,起泡就瓶;4,霍克瓶,Hock是德国葡萄酒的古称。它用于德国莱茵河流域和邻近法国阿尔萨斯产区的白葡萄酒,因为不需长时间存储,酒中也无沉淀,所以瓶身细长。5,加强酒瓶。
葡萄酒的瓶型多种多样,从波尔多瓶、勃艮第瓶,到香槟瓶、雷司令瓶,经典、辨识度的瓶型就有11种。实际上,不少酒友光看瓶子就大概知道里面装的什么酒。
为什么葡萄酒瓶是深色的?
在强光的照射下,葡萄酒的性很快便会遭到破坏,葡萄酒也会氧化变质。另外,紫外线还会加速液体分子的运动,破坏葡萄酒的稳定性。
因此,酒瓶的颜色对于葡萄酒的储存来说至关重要。酒庄往往会选取深色的酒瓶,比如波尔多(Bordeaux)红葡萄酒瓶为深绿色,而其干白葡萄酒则一般置于浅绿色瓶中。另外像勃艮第(Bourgogne)、罗纳河谷(Rhones)、摩泽尔(Mosels)、阿尔萨斯(Alsaces)以及香槟(Champagnes )等产区也都采用绿色酒瓶。可以说,绿色酒瓶几乎随处可见。到了古希腊时期,欧洲人开始酿制葡萄酒,人们仍然使用陶罐来承放和运输葡萄酒,陶罐的外形也更加精美雅致,陶罐上大多绘制一些古希腊神话传说中的英雄人物,具有很高的艺术性和审美性。这是因为绿色能够阻挡光线进入酒液,有效防止葡萄酒的过度氧化,采用深色尤其是绿色酒瓶能给葡萄酒的陈年创造良好的储存环境。
而且,采用深色酒瓶是对古老文化的一种传承,也是优胜劣汰的自然结果。另外,由于绿色是自然界中常见的颜色,酒瓶的天然美观往往能给人带来良好的视觉效果,不少设计者还喜欢将废旧的绿色酒瓶制作成各种精美的艺术品供人欣赏。还有一点,因为紫外线会加速葡萄酒的分子运动,破坏酒体的稳定性。所以,那些需要长时间陈年的葡萄酒,大多会装在有色玻璃瓶里。勃艮第瓶(Burgundy):比克莱尔特型酒更醇、香味更浓的葡萄酒通常装入勃艮第瓶中。虽然适宜陈年的葡萄