巴氏杀菌机的原理
采用较低温度(一般在60~82℃)，在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀Si 微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。巴氏杀菌系将混合原料加热至68~70℃，并保持此温度30min，以后急速冷却到4-5℃。因为一般Xi 菌
软包装巴士杀菌设备规格型号
巴氏杀菌机的原理
采用较低温度(一般在60~82℃)，在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀Si 微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。巴氏杀菌系将混合原料加热至68~70℃，并保持此温度30min，以后急速冷却到4-5℃。因为一般Xi 菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下，所以将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性Xi菌和绝大多数非致病性Xi 菌;混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使Xi 菌的死亡。
我公司是主要生产巴氏杀菌机的厂家，其主营类目有，真空滚揉机，水果清洗机及生产线，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机，汽泡清洗机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。
巴氏杀菌机构造
设备槽体采用SUS304不锈钢制造，采用框架结构不易变形,符合食品生产安全标准。
设备采用水密封盖，防止蒸汽的外溢烫到操作人员，同时对产品进行保温，并保证了杀菌温度的均匀。
设备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转。这样既可以节能60%，又可以减轻网带的拉力，延长使用寿命。输送网带可根据客户产品情况，选用不锈钢链网，不锈钢链板和pp链板三种。输送链网（链板）两边可增加条，以防止产品夹入链板两边的链条内。
本生产线采用巴氏灭菌工艺，适用于软包装、盒装、碗装，玻璃瓶，马口铁罐及周转箱装食品的巴氏灭菌（八宝粥、乳品饮料、果冻、罐头、酱菜泡菜，低温肉制品等的杀菌）。
巴氏杀菌性能特点：
1.适用于各种大小罐装、瓶装、碗装产品
2.履带采用全钢网链，耐高温，对包装后物料无损伤。
3.温度调节采用进口自动温控系统。
4.设计杀菌冷却中间过渡段。确保产品的口感。
5.所有轴承采用进口防腐系统，保证设备的使用寿命。
6.生产连续，无级调速，杀菌时间可调。
7.采用提升机输送，减轻劳动强度，节约开支。
8.采用提升机与杀菌同步油机构，实现自动输送
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