太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业
厨房设备安装之前的注意事项：
大型饭店，因为面积比较大，服务就餐人数比较多，所以它的功能间更加多，分类更加细，因此使用的厨房设备很多，对土建方面的要求也更加多而详细。
在安装之前，需要确保土建方面做好电气线路和上下水线路的预装，以及地板和墙面的处理等方面，门洞
山西不锈钢厨房设备生产厂家
太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业
厨房设备安装之前的注意事项：
大型饭店，因为面积比较大，服务就餐人数比较多，所以它的功能间更加多，分类更加细，因此使用的厨房设备很多，对土建方面的要求也更加多而详细。
在安装之前，需要确保土建方面做好电气线路和上下水线路的预装，以及地板和墙面的处理等方面，门洞的大小能够让设备顺利进场。当然还有按照平面设计图的安排，预留充足的水位电位，特别是电线的线径要满足相应的设备要求。还有为排烟管道预留的洞口大小要符合设计图的要求。如果其中某些方面达不到事先的设计要求，必须沟通协调处理之后，才能安排设备的进场和安装。
设备进场前，还需要检查功能间的空间尺寸是否跟饭店厨房工程设计图有出入，需要做调整的及时做一下调整，随后安排设备的进场，定好顺序。
所有的设备都进场完毕，按照图纸摆放好后，就可以开始安装了。
酒店厨房设备 - 电器设备（电饼铛、消毒柜）
电器使用需要按照电器的具体使用方法来进行，通常要做的保养是：检查线路板材有无腐蚀，线路是否短路、脱漆，定期查看电流、电压是否稳定，以防出现电路故障。
1.电饼铛:使用前检查供电线路，无故障后才可使用。工作结束后，首先关闭电源，等设备冷却后将铛内杂物清理干净。电饼铛质量不好或者使用不当，一般寿命只有2-3年。
2.消毒柜:只能用于餐具的消毒，需要专人负责。严格按照规定的温度和消毒时间消毒，还要保持内外的清洁卫生。运转时，工作人员坚守岗位不得擅离。使用完毕后立即停机断电，用湿抹布清洁柜内外卫生。
有故障时需要立即断电请专人维修，不能带故障运行。
电器类产品严禁用水直接冲洗，确保安全。
酒店厨房工程设在消防区域内，便于消防出瞀的位置，酒店厨房设备容易引发火灾，相关规范规定，有火源的酒店厨房设备必须设在建筑的消防区域内，有相对独立的结构，便于切断火源。要有足够的消防通道，又要便于消防出警控制，一旦发车火灾，便于切断火源、扑灭火灾。
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