承包方:负责投资斥方设备,合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡(含IC卡),就餐人员凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。营养餐配送方式发包方:提供就餐场所、提供人数,约定营养餐标准。承包方:在
学校食堂承包厂家
承包方:负责投资斥方设备,合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡(含IC卡),就餐人员凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。
营养餐配送方式发包方:提供就餐场所、提供人数,约定营养餐标准。承包方:在该区域厨房内加工制作营养餐,运输配送到客户工作地,一切费用由我公司负责,每月结算餐费。 次数用完API KEY 超过次数限制
做到以上的卫生要求,不仅仅食安检查关卡稳稳过关,同时干净卫生整洁的操作台能够吸引更过的学生过来就餐。采购大部分学校食堂的食材都是后勤采购,所以这方面的食安检查餐饮人需要做的是保证自己的食材及时用完,没有过期变质即可。对于自采的学校食堂,采购食物原料时要必须到合法经营单位进行采购,并按照有关规定进行索证,特别应确认经营者有效的食品卫生许可证。不得向无有效食品卫生许可证的经营者采购食品;采购畜禽肉类原料时,必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。 次数用完API KEY 超过次数限制
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