企业视频展播,请点击播放视频作者:山东金厨制冷电器有限公司
烘焙面团冰柜图片
1、了解冷库的用途并到冷库场地实地考察搜集冷库参数。冷库场地的 具体参数很重要,冷库场地实际大小,周边环境等,都直接影响速冻库设 计时所选用的冷库设备以及冷库的施工图等。
2、根据冷库要存放物品的特性选择合适的温度以及时间。不 同类型的产品温度要求也不同。例如:金枪鱼等对速冻
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视频作者:山东金厨制冷电器有限公司
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1、了解冷库的用途并到冷库场地实地考察搜集冷库参数。冷库场地的 具体参数很重要,冷库场地实际大小,周边环境等,都直接影响速冻库设 计时所选用的冷库设备以及冷库的施工图等。
2、根据冷库要存放物品的特性选择合适的温度以及时间。不 同类型的产品温度要求也不同。例如:金枪鱼等对速冻库的温度要求异于一般的生鲜产品,物的中心温度要达到-50度,才能保证其鱼肉的 。因此速冻库对产品特性等特点的了解要准确无误!
竹炭包去除异味:相信您一定会因为冷柜有异味,而异常烦恼,不用但心,把竹炭包放到冰柜里1--2天后,就可实现去除异味的功效,而且取出来太阳下暴晒,还可反复使用。注意事项:不要用偏酸、偏碱的有机溶液擦拭冷柜,像,草酸,甲酸,等的有机溶液。如果在使用商用冷藏柜的时候出现噪音的情况,则是因为冷藏柜位置摆放不当造成的,由于位置摆放的不平整,就会发生常规的共振情况,在使用的时候,就会出现噪音。这样会损伤机体哦。也不要用热水擦拭冷柜,因为冷柜一直处于低温状态,再遇上热水的话很容易导致玻璃开裂。
般可通过观察蒸发压力、蒸发温度及吸气管的结霜情况来判断节流阀制冷剂流量是否合适。节流阀堵塞是影响制冷剂流量的重要因素,引起节流阀堵塞的主要原因是冰堵和脏堵。保证柜体与周围的距离:背部不小于10cm,顶部距离不小于50cm。冰堵是由于干燥器的干燥效果不佳,制冷剂中含有水分,流经节流阀时,温度降至0℃以下,制冷剂中的水分结成冰而堵塞节流阀孔;脏堵是由于节流阀进口过滤网上积聚了较多的脏物,制冷剂流通不畅,形成堵塞。

速冻柜原理
汽化(液体变成汽体)是吸热量;液化(汽变成水)是放热量,无论是速冻柜、冰箱还是空调都是一样的工作原理如下 (低温低压)制冷剂(气体)→压缩机→(液化)液体的制冷剂(高温高压)→散热器(冰箱的表面放热量出去)→液体的制冷剂(低温高压)→毛细管→冰箱内的蒸发器(绕在箱内壁的铜管)气化也就是吸热→冰箱内的温度就会下降→(气化)制冷剂(低温低压)→压缩机 就这样从复循环的把箱内的热量以制冷剂为价质往外搬。尤其是超市、便利店等地方,客流量比较大,万一出现意外,损失的把不但是金钱,还有人身意外。
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