生态餐厅有多种不同的功能空间,通常包括迎宾区、就餐区、服务区、厨房区等功能区,应根据适应性原则选择合适的植物景观。
1,迎宾区
迎宾区是每个消费者进入餐厅的必经之处,人量大、逗留时间短、连接室内外空间。推荐植物景观配置:①散尾葵+春羽或散尾葵+观赏凤梨;②广东万年青+红掌;③橡皮树+一品红+万寿菊。
2,就餐区
生态餐厅的就餐空间主要分为宴会大厅、生态
生态餐厅无土栽培
生态餐厅有多种不同的功能空间,通常包括迎宾区、就餐区、服务区、厨房区等功能区,应根据适应性原则选择合适的植物景观。
1,迎宾区
迎宾区是每个消费者进入餐厅的必经之处,人量大、逗留时间短、连接室内外空间。推荐植物景观配置:①散尾葵+春羽或散尾葵+观赏凤梨;②广东万年青+红掌;③橡皮树+一品红+万寿菊。
2,就餐区
生态餐厅的就餐空间主要分为宴会大厅、生态雅间、景观式包厢3种形式。
3,宴会大厅
宴会大厅是生态餐厅中单体空间zui大的场地,可容纳人数多。冬季生态餐厅等温室大棚夜间保温问题突出,不少客户来电咨询各类温室大棚适合的取暖方式有哪些。推荐植物景观配置:①酒瓶椰子、散尾葵、木瓜、芒果+一品红、观赏凤梨、金桔、人生果+观赏南瓜+白车轴草、酢酱草;②鸡蛋花、黄金葛、桂花、芭蕉+袖珍椰子、铁线蕨+长春藤+麦冬、薄荷。
4,生态雅间
生态雅间是生态餐厅中性强的区域,为一般的商务活动所准备,植物配置以密植为主。推荐植物景观配置:①凤尾葵、散尾葵、含笑+山茶、杜鹃+金丝垂帘+紫叶、麦冬;②蒲葵、苏铁+变叶木、朱蕉、南天竹、茉莉+吊兰、绿萝+吉祥草、常春藤。
生态餐厅造价主要包括温室大棚造价和餐厅内景装修造价两部分,其中温室大棚主体结构以文洛式连栋阳光板和玻璃温室为主,内景造价主要包括绿植、无土栽培设施、中gao档包间、水系景观和假山小品等。
1,温室大棚造价:目前主流生态餐厅结构以连栋阳光板和玻璃温室为主,其中连栋阳光板造价约在每平方230-270元之间。仿自然、野趣的式样的,目前用得多的是竹、松木或木结构、真实石材或仿石结构。主要使用8mm或10mmPC阳光板。而连栋玻璃温室造价一般在每平方290-340元之间,又可分为四周玻璃顶部阳光板和全玻璃两种,全玻璃的造价更高一些。
2,绿植区域造价:绿植区域一般包括室内装饰用高大绿植、花卉、草地等绿色植物,造价一般在每平方300-500元左右。
3,无土栽培设施:无土栽培设施主要种植花卉或叶菜类蔬菜,可以供顾客直接食用或加工后食用。造价一般在每平方260-400元之间。
生态餐厅的综合设计、景观制作与植物养护的好坏直接关系到就餐环境的品位和对顾客的吸引力,是体现生态餐厅的zui大特色之一。所以必须结合园林设计、景观植物养护、以及农艺技术等的知识,根据不同功能区的环境和景观布局的需要配置植物。生态园温室餐厅主体造价预算目前主流生态温室餐厅结构多为文洛式阳光板或玻璃温室,也有部分使用连栋拱形薄膜或阳光板结构。高大的植物如香蕉、椰树类可以布在地势较低的水系边,喜光的瓜果蔬菜可以布在光线较好的温室四周,蔓生的绿植可以设支架或爬延于生态雅间之上,矮小的耐荫花草植物可以配植于架子下和高大植物下。
自然通风
生态餐厅是一个半封闭的系统,要借助通风换气来排除多余的热量,促使室内空气流动。通风是把室内外空气进行交换,但不能把室内气温降低到比室外气温低。生态餐厅的而积大,且周围有很多包间,影响侧窗通风。由于内遮阳网的影响,天窗通风效果也不是很明显。智能温室主要是指以阳光板和玻璃为主要覆盖材料,内设自动环境控制设备的温室大棚。实验可知,若只采用自然通风降温时,室内的zui高气温能达到48. 3 ℃;当气温高于33℃以上时,不仅严重制约了温室内植物的正常生长,而且使餐客们食欲降低。由此可见,只靠自然通风达不到植物的生长要求,更满足不了人舒适度的要求。
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