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毒性: 60亿活芽孢/mL解淀粉芽孢杆菌Lx-11悬浮剂急性毒性测定，对大鼠急性经口LD50＞5,000 mg/kg，急性经皮LD50＞2,000 mg/kg，急性吸入LC50＞2,000 mg/L；属微毒。兔皮肤、眼睛无刺激性；豚鼠皮肤反应（致敏性）试验结果为无致敏性；解淀粉芽孢杆菌生Lx-11致病性测定，60亿活芽孢/mL解淀粉芽孢杆菌Lx-11悬浮剂经小鼠经口、吸入、注射（静脉）致病性试验均属无致病性。在过去的20多年里，生物制剂作为一种防治采后果实腐烂的有效方法而涌现出来。

环境生物安全性评价：60亿活芽孢/mL解淀粉芽孢杆菌Lx-11悬浮剂对斑马鱼LC50（96 h）＞3.23×103 mg a.i./L；姜军坡等以大肠杆菌为指示菌，筛选到1株有较强抑菌作用的解淀粉芽孢杆菌BN-9株。日本鹌鹑LD50＞9,962 mg a.i./kg体重；蜜蜂经口LD50（48 h）＞4.98×105 mg a.i./L; 接触LD50（48 h）＞ 498.1 μg a.i./只；家蚕急性毒性LC50（二龄）＞ 4.15×104 mg a.i./L；大型溞急性活动抑制LD50（48 h）＞ 996.2 mg a.i./L；普通小球藻生长抑制EyLD50（72 h）＞1,245.3 mg a.i./L; 蚯蚓急性毒性LC50（14 d）＞1,992.4 mg a.i./L；均为低毒。天敌赤眼蜂风险性LR50（24 h） 2.85×103 g a.i./hm2，为低风险性。

解淀粉芽孢杆菌的生理生化特性、抑菌物质及其作为益生菌的应用

解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)为芽孢杆菌属，是一种与枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)亲缘性很高的细菌，其在生长过程中可以产生一系列能够抑制真菌和细菌活性的代谢物。2007年公布的解淀粉芽孢杆菌FZB42的全基因组测序使得人们对这种具有多种次生代谢物生产能力的芽孢杆菌有了更深层次的认识，促进了解淀粉芽孢杆菌的生物利用。本文旨在就解淀粉芽孢杆菌的生理生化特性、抑菌物质及其作为益生菌的应用等方面进行综述。0077g/mL，无可燃性、无腐蚀性、无性，闪点试样加热到99。 1、解淀粉芽孢杆菌的生理生化特性 解淀粉芽孢杆菌可产生多种α-淀粉酶及蛋白酶，与枯草芽孢杆菌在形态、培养特征及生理生化特性方面非常相似；属兼性，菌落在LB培养基上和牛肉膏蛋白胨培养基上呈淡黄色不透明菌落，表面粗糙，有隆起，边缘不规则，在多种培养基上均不产色素；液体培养静止时有菌膜形成；革兰氏染色呈阳性，杆状，可形成内生芽孢，呈椭圆形，两端钝圆，芽孢囊不膨大，中生到次端生，有运动性；水解淀粉和明胶，乙酰甲(V-P)试验阴性，还原试验阴性，苯丙氨酸脱氨酶试验、试验、红(MR)试验、试验均为阴性[ 1,2,3 ]。 研究表明，不同的解淀粉芽孢杆菌菌株对培养基成分及培养条件要求不同，但是总体来说维持在一定的范围内，在基本培养基中能够良好的生长，其培养温度一般为31~37 ℃，培养液pH为中性，180~200 r/min培养时间16~24 h为宜[ 4,5,6 ]。

食醋发酵过程中的风味成分分析

食醋发酵过程中的风味成分分析 ①样品预处理 先将固相微萃取萃取头置于气相色谱仪中进样口处，于250 ℃条件下充分老化至没有杂质峰。聚酮化合物Arguelles-Arias等分析了解淀粉芽孢杆菌GA1基因组序列，发现开放阅读框(ORFs)中的8个基因簇参与聚酮化合物的合成，与Chen等发现的解淀粉芽孢杆菌FZB42有关合成聚酮化合物的基因mln、bae及dfn序列一致。准确量取5 mL检测醋样置于15 mL的样品瓶中，加入固体氯化钠25 g，盖上盖子并将其置于40 ℃恒温水浴中。将SPME萃取头插入到样品瓶的顶空部分，对样品中的香气成分吸附富集40 min后将SPME萃取头从样品瓶中拔出，插入到GC-MS的气相色谱进样口中，推出纤维头，并于250 ℃条件下解吸2 min，准备样品检测和分析。

解淀粉芽孢杆菌对肉鸡生长性能的影响

动物对营养物质的吸收与机体消化道的发育、消化酶的合成与分泌密切相关。作为芽孢杆菌微生态添加剂，解淀粉芽孢杆菌在进入动物消化道后，生长代谢所产生的多种胞外酶，如纤维素酶、蛋白酶等被利用吸收，利于机体内营养物质的消化与吸收。采用人工诱变液体深层发酵技术共同开发解淀粉芽孢杆菌浓缩菌粉，具有菌含量高、活性高、稳定性强等特点，