小米即粟米，能开肠胃，补虚损，益丹田，可用于气血亏损，小米沙拉【用料】小米300克、沸水、哈密瓜、奶酪。【做法】⑴ 碗中放入小米，倒入沸水烫熟（大约五分钟）。和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。[11] ⑵ 哈密瓜消去外皮，去籽，切成1厘米见方的小丁，奶酪切成丁。⑶ 将小米、哈密瓜丁，奶酪丁和调味汁拌匀。调味汁用料：橄榄油（5汤勺）、柠
金典小米团购价格
小米即粟米，能开肠胃，补虚损，益丹田，可用于气血亏损，小米沙拉【用料】小米300克、沸水、哈密瓜、奶酪。【做法】⑴ 碗中放入小米，倒入沸水烫熟（大约五分钟）。和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。[11] ⑵ 哈密瓜消去外皮，去籽，切成1厘米见方的小丁，奶酪切成丁。⑶ 将小米、哈密瓜丁，奶酪丁和调味汁拌匀。调味汁用料：橄榄油（5汤勺）、柠檬（3汤勺）、水（150毫升）、蜂蜜、盐、胡椒粉。
小米的营养价值1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，我国黄河中上游为主要栽培区，粟其他地区也有少量栽种。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。
2.小米含铁量突出，有很好的效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。
3.含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。
播种方法有撒播和条播两种方法。高产田以条播为主，西部干旱地区以撒播为主。撒播每667平方米播种量为1000～I500克，条播每667平方米播种量为1000克。
田间管理齐苗3叶后，田问管理必须采取抢时紧管半个月，做到2次间苗2次清棵，中耕划锄3遍。留苗要在间苗的基础上进行，采取小墩密植、平行留墩、三角留苗，苗高6～8厘米时进行定苗，每667平方米留苗4万株左右。
谷子出苗后，要及时查苗，发现漏种和缺苗断垄时，应采取补种措施：一是将种子浸入水中3-4小时捞出，用湿布捞出，用湿布盖上，放在20-25摄氏度处，闷种10小时以上，开沟补种，踩压好，二是对少数缺苗断垄处，可在4-5叶时，雨后移苗补栽，对移栽谷苗，连续三天早晚用水浇苗，保证成活率。8月初将行间草除尽，进行根部培土，促进颈部经节、次生根的生长，增强植株的支持能力，有利于防止后期倒伏。谷子出苗数十留苗数的10倍，应及早间苗，并注意排拔除杂草。幼苗长到2叶时，进行一次间苗，可适当多留苗，留好苗幼苗长到4叶时，进行第二次间苗，留壮苗，保全苗，合理密植。
（作者： 来源：）
