不合格的商用厨房设备会各指标超标致癌
1、不合格的不锈钢锅存有着很大的安全风险，一般反映为铬超标。
2、不合格的石锅里是有会有铅溶出量超标的问题。
3、铝锅，不可以盛放腌制品由于腌制品属于强酸强碱的菜式。
采用的钣金加工设备，进口不锈钢材料，生产产品有各类中餐炉灶、西餐设备、餐车系类、台柜架桌、冷冻冷藏设备、油烟净化设备、消毒清洗设备、蒸烤设备
厨具不锈钢台面
不合格的商用厨房设备会各指标超标致癌
1、不合格的不锈钢锅存有着很大的安全风险，一般反映为铬超标。
2、不合格的石锅里是有会有铅溶出量超标的问题。
3、铝锅，不可以盛放腌制品由于腌制品属于强酸强碱的菜式。
采用的钣金加工设备，进口不锈钢材料，生产产品有各类中餐炉灶、西餐设备、餐车系类、台柜架桌、冷冻冷藏设备、油烟净化设备、消毒清洗设备、蒸烤设备、烘培发酵设备自助餐设备、铁板烧传菜电梯谢列、食品加工设备、冷藏系统、排烟系统以及各种酒店用品，规格型号、外形美观、做工精细、结构合理、节省能源、坚固、操作方便，并符合对行业规范的卫生、消防、环保各项标准。
厨房设备的安装
商用厨房设备的安装顺序。
1.其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水
装置配套电器→测试调整一清理。
2、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。
3、厨具的安装要求人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处用
硅胶作防水处理，以防积水滲漏。
4、安全，检査厨具五金件(铰链、拉手、道轨)是否安装
牢固，吊厨是否安装牢固。
设计、销售、安装和维修厨房设备等
商用厨房设备采购七大准则（7）
厨房设备的燃料多采用电力、燃汽，燃油，在选择有能耗的设备时，不应考虑设备成本，而应考虑使用成本，关键的是节能炉头的使用，燃烧充分，不浪费气源，无形中节省了大量的成本支出，目前市面上有很多电磁厨房设备无污染、易控制、使用成本相对较低，近几年使用比较广泛，建议使用。07环保准则商用厨房设备的选用在满足以上6个准则外还需考虑环保准则。环保准则一般掌握以下几点：1、使用燃气及燃油的设备尽量选用节能型的，节能型的设备能使燃料燃烧充分，减少废气排放。2、根据生产量配置设备相应功率，避免不必要的能源消耗。3、厨房污水需经油水分离器净化处理方可排放。4、厨房油烟需经油烟净化器净化处理、且达到方可排放。5、餐厨垃圾需分类且按照相应要求处理。
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