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钙果vs李子,别傻傻分不清
现在市场上有一种水果跟李子长得很相似，经常都会被误认为是李子，但其实它的含钙量是李子的几十倍，被人们称为是“高钙果”，这就是钙果了。虽然这钙果跟李子长得很像，个头也差不多大，但是在颜色上就很不一样了，钙果的颜色会更红，一看就感觉味道会很甜，而吃起来确实比李子要更酸甜一些，口
钙果茶叶批发
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视频作者：中元亿通(临沂)农业发展有限公司
钙果vs李子,别傻傻分不清
现在市场上有一种水果跟李子长得很相似，经常都会被误认为是李子，但其实它的含钙量是李子的几十倍，被人们称为是“高钙果”，这就是钙果了。虽然这钙果跟李子长得很像，个头也差不多大，但是在颜色上就很不一样了，钙果的颜色会更红，一看就感觉味道会很甜，而吃起来确实比李子要更酸甜一些，口味更大众化。
钙果是杂果，集营养、保健、生态于一体的多功能果树。每百克鲜果含钙79.09mg，为水果之冠。而苹果只有9mg，果实中17种氨基酸，总量高达338.3—451.7/100g，特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒的含量均高于现有常见果树品种。
钙果的价值
欧李除了可以补钙外，还具有较高的药用价值，仁、根皆可入药，其仁市场上每千克售价近百元。欧李植株矮小，可美化环境，亮化市容，春天观花，夏天赏树，秋季品果。在有条件的情况下，还可搞成盆栽果树，是宴桌上的一大亮点，同桌就餐品果。
由于有9∶1的根冠比(一般树种仅为3∶1)，还可固土保水。欧李，株高0.5～1米，单株形成树丛占地0.2～0.5平方米，开白花或粉花，花繁似锦，极为美观，果，形似樱桃，味似李子，酸甜适口，风味，单果重8～15克，果红色、黄色或紫红色，欧李花期在4月底5月初，果实8月底～10月初成熟。
欧李适应性很强，抗旱抗寒，在年降水400毫米的干旱地区可正常开花结果，特别适于春旱秋雨的地区种植。在冬季气温达-35℃的地区可正常自然越冬。欧李栽后当年即可开花结果，每666.7平方米产果100～150千克。第3年可达1500～2000千克。
更适合花青素素提取
钙果果实中含有天然花青素，可利用原果和浓缩汁脱色提取花青素。经乙醇浸提、45℃真空浓缩、树脂吸附和洗脱、干燥后，可得到深红色的花青素结晶。
花青素是近年来发现的人类，的良好生物提取物，可以有效消除人体产生的自由基，对于解决人体亚健康状况，、、心脑血管疾病和有很好的效果，被誉为21世纪生物领域伟大的发现。
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