麻油鸡酱料聚乙烯烘干机
麻油鸡的做法及功效如下：材料：鸡腿3 5 0克，老姜片5
0克，盐3克，生粉8克，生抽3毫升，米酒7毫升，黑芝麻油、食用油各适量。做法：鸡腿洗净，切小块装碗，加盐、生抽、生粉、食用油，腌至入味。传统手艺，口口留香，丝丝入味没胃口，不想吃饭来只麻油鸡，清爽，营养淋上麻辣调料，瞬间香味弥漫。炒锅中倒入黑芝麻油烧热，下姜片爆香，放鸡块，淋入米酒，炒
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麻油鸡酱料聚乙烯烘干机
麻油鸡的做法及功效如下：材料：鸡腿3 5 0克，老姜片5
0克，盐3克，生粉8克，生抽3毫升，米酒7毫升，黑芝麻油、食用油各适量。做法：鸡腿洗净，切小块装碗，加盐、生抽、生粉、食用油，腌至入味。传统手艺，口口留香，丝丝入味没胃口，不想吃饭来只麻油鸡，清爽，营养淋上麻辣调料，瞬间香味弥漫。炒锅中倒入黑芝麻油烧热，下姜片爆香，放鸡块，淋入米酒，炒至断生。放入生抽，炒匀提鲜，注入清水，煮沸后盖上锅盖，转小火焖煮约5分钟。取下盖子，用大火翻炒至汤汁收浓，关火后盛出焖煮好的鸡块即成。用法：佐餐食用。
山东厨小乐调味食品有限公司专注辣椒油代加工，辣椒油代加工厂家，辣椒油包代加工，辣椒酱代加工，辣椒酱代加工厂家，黄焖鸡酱料厂家，黄焖鸡酱料代加工，黄焖鸡酱料代工，老碗面酱料厂家，老碗面酱料代加工，老碗面酱料代加工，瓦香鸡酱料厂家，瓦香鸡酱料代加工，瓦香鸡酱料代加工，啵啵鱼酱料厂家，啵啵鱼酱料代工，啵啵鱼酱料代加工，黑椒酱代加工，黑椒酱代工，黑胡椒酱料代工，黑胡椒酱料代加工，鲍汁焖鸡酱料代工，鲍汁焖鸡酱料代加工
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【卤制过程】
1、腌制：老土鸡10只，尾部开膛，用姜、大葱、香菜根、洋葱、料酒2瓶，盐350克，青花椒1包，腌制12小时。
2、去腥：把腌制好的老土鸡焯水至透，冲冷水洗净。
3、卤制：卤水调味烧开后，投入老土鸡小火卤至10分钟，用重物把老土鸡压在，以免浸泡不入味。一般情况下，晚上卤制10分钟，隔夜后捞出来，如果发现未熟透，可以在煮5分钟后浸泡熟透即可。
4、保鲜：待捞出的老土鸡凉透后，用保鲜膜包好，密封严实，放入冷冷藏冰箱保鲜。
5、装盘：使用水晶玻璃长方条盘，垫底用粽叶2张，稍修整下；配上茶具1套即可。茶韵麻油鸡建议售价，38元/半只，68元/一只。
【注意事项】
1、卤水在老土鸡捞出后，应立即烧开。
2、卤水中的杂质要经常过滤，卤汤内壁用净抹布擦拭干净。
在台湾，麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉是冬季进补、御寒常见的食物，被称为台湾人过冬的“岁寒三友”。(2)机榨工艺取油时温度高达245℃，在如此高的温度下，呈芳香味的物质和功能性营养成分几乎挥发、破坏的一干二净，从而使香油对促进血液、新陈代谢，对老年性动脉硬hua、气喘等功效无从发挥。麻油鸡与姜母鸭、羊肉炉不同的地方是，其他更像是围炉火锅，主餐鸭子、羊肉之外会有很多配菜出现，吃的过程也像是马拉松，慢慢加热慢慢吃；但麻油鸡却不是，鸡肉基本是独唱，很少做成火锅，而且强调喝汤。
麻油鸡，是以米酒和麻油等调味料来烹煮鸡肉的菜餚，是台湾做月子给产妇的必吃食物，台湾任何一家月子中心的菜单上都会有这道菜，在三十天的陪伴期出现无数次。
麻油鸡早被记载在唐朝的《食疗本草》上，“取鸡一隻，洗淨，与乌麻油二升熬香，放油酒中浸一宿，饮之，令新产妇肥白。5克，生抽250克，冰糖50克，鸡肉香精20克，麦芽酚10克，料酒100克，姜葱100克，小磨麻油500克，黄姜粉100克，将以上原料调和均匀，大火烧开即成。”看来唐朝的产妇就在吃麻油鸡了，说不定杨贵妃也吃过。所以如果你次吃麻油鸡，不要被强烈的酒味吓到，祖先早就做过小白鼠了，放心没事的。如果你不幸真被撂倒了，遇到孙二娘小黑店的可能性都比的几率更大。
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