金华土香食品有限公司，厂家日式料理原材料，公司经营产品：脆花、香酥丝、牛蒡丝、天妇罗。同时生产各种薯类食品：红薯片、红薯干、香芋片、手工红薯片、土豆片等等，品种、价格合理。欢迎订购~
土香食品为您介绍:做寿司需要哪些原料
熟米饭、寿司紫菜、香肠、肉松、胡萝卜、鸡蛋、沙拉酱、寿司醋(或白醋、糖、盐)。做法：
1、准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭
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金华土香食品有限公司，厂家日式料理原材料，公司经营产品：脆花、香酥丝、牛蒡丝、天妇罗。同时生产各种薯类食品：红薯片、红薯干、香芋片、手工红薯片、土豆片等等，品种、价格合理。欢迎订购~
土香食品为您介绍:做寿司需要哪些原料
熟米饭、寿司紫菜、香肠、肉松、胡萝卜、鸡蛋、沙拉酱、寿司醋(或白醋、糖、盐)。做法：
1、准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些。
2、如果没有寿司醋，可以自己调兑，将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1：6。
3、将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。
4、香肠、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮切丝。
5、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软，四周稍微留一点边。
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寿司制作都是现成的材料，上菜速度很快。先倒酱油，刚刚铺满碟子蕞合适，再放入一小勺芥末，如同研墨一般用筷子磨平，使之融入酱油，你我不分。夹起寿司让底层沾满酱料，先浅尝一口，酱油的鲜甜刚入口，芥末有如龙卷风长驱直入，轰地一下，仿佛在嘴里扔了一串鞭i炮，瞬间释放足量的火i药，辛辣的芥末气味席卷四方，继而钻出鼻子、蹿上脑门。芥末的辛辣迥异于火锅的麻辣，强烈的刺激性气味具有催泪效果，一不小心蘸料太多，能逼出琼瑶小说女主角梨花带雨的效果。另有人说热风逼迫烘干的米外貌会变糊，煮熟加醋的时间会影响醋的吸取。酱油则温柔地包裹着寿司，只需一点，有如滴墨入水挥洒千里，将饭和生鱼片的鲜味烘托而出。甜与辣相得益彰，此为其二。
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握寿司，是对寿司料理人的考验，捏法的不一样，口味也不一样。制作方式看似简单，把米饭用手握成饭团，放些芥末，加上生鱼片等食材就好。
有时，还会有一条海苔，把饭团和食材绑在一起。
常见的握寿司有，黑鲔鱼握寿司、三文鱼握寿司、金枪鱼握寿司、甜虾握寿司、鳗鱼握寿司等。
清酒等于米酒？那烧酒呢？这句话说对了一半。清酒是用米酿造的，但它真的不是米酒，也不是烧酒。清酒用到的米大有来头——酒造好适米，这种米除了价格贵以外，酿造前还需要进行多重工序，而烧酒是要烧的，也就是蒸馏，清酒不需要这一步骤。
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