电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。这种技术使得电陶炉加热速度加快，产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。商用电陶炉报价
电磁炉使用的是电磁场原理，通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量。在使用的时候释放电磁辐射对于人的身体有一定的危害性。商用电陶炉报价
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电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。这种技术使得电陶炉加热速度加快，产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。商用电陶炉报价
电磁炉使用的是电磁场原理，通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量。在使用的时候释放电磁辐射对于人的身体有一定的危害性。商用电陶炉报价
查看电陶炉炉子的发热速度是否达到制定标准；大多数的电陶炉温度基本达到700℃，通常情况下使用电陶炉过后，炉面的温度还是很高，这个时候在炉面上放置一些冷置的食物放在上面进行热和，也可以放在通风处让它慢慢冷却。商用电陶炉报价
所有的电陶炉开机后通常4秒钟内可达到炉面700℃。同样，如果是在实体店购买可以当着销售人员面前进行测试，如果在网上进行购买，就只能通过邮寄过来，当着快递人员测试。测试开机的发热的速度是否达到制定的速度标准。商用电陶炉报价
电陶炉的优点：
1、烹饪方式多样，电陶炉的火力比较大，不光能用来炖煮，炒菜、烧烤等也都是可以的。
2、保温性好，电陶炉在长时间加热的保温效果上是很好的，在加热到一定温度的时候，能够保持一个稳定的火力，在锅里加入新的食材之后，不需要等一段时间才能再次煮沸。商用电陶炉报价
3、不限锅具的材质，电陶炉对锅具的材质是没有任何限制的，不锈钢、陶瓷、玻璃或者是不粘锅等等，都可以使用。需要注意的是，电陶炉是通过炉面发热进行加热的，所以一般选择锅底面比较大的锅具，有利于均匀加热。商用电陶炉报价
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