企业视频展播,请点击播放视频作者:永康市厨具有限公司
永康市厨具有限公司是一家致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业,公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。
「真不锈不粘锅厂」厂家与您分享:
使用提醒:不锈钢并非完全不会生锈,若长期接触酸、碱类物质,
真不锈不粘锅厂
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视频作者:永康市厨具有限公司
永康市厨具有限公司是一家致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业,公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。
「真不锈不粘锅厂」厂家与您分享:
使用提醒:不锈钢并非完全不会生锈,若长期接触酸、碱类物质,也会起化学反应,使其中的微量元素被溶解出来。因此,不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;不应用以煎熬中药。此外,不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、次氯l酸钠等洗涤不锈钢食具容器,以免对产品产生腐蚀。
用不粘锅摊小锅饽饽
摊小锅饽饽:
原料:小米面、玉米面、黄豆面、白面、安琪酵母。
做法:几种原料的比例是1:1:1:1,将几种原料放入一个盆内,将安琪酵母用温水化开,慢慢倒入面中,边倒边搅拌,使面成为像粥一样的糊状即可,然后盖上湿布饧发2小时。
待面饧发好了以后,即可摊小锅饽饽了。将不粘锅烧热,然后用勺子将面糊舀入锅中,用木铲将面抹平,这时的面已经有很多的小蜂窝了,抹平后不要动,盖好锅,小火3分钟后,用木铲将小锅饽饽反面,在等1分钟就可以了。
小锅饽饽有很浓郁的香味,焦黄,很好吃,也可以用它来卷葱、卷菜等,总是怎么吃都好吃,而且不长肉,因为都是粗粮,还能补充很多的维生素和粗纤维、蛋白质等。
在摊小锅饽饽的时候,不粘锅内不放油,直接放面糊就行了。如果原料不全的话,也可以少放,不一定都放全了。没有黄豆面也可以用榨豆浆剩下的豆渣,效果也不错的。
炒菜不粘锅的方法
「真不锈不粘锅厂」厂家与您分享:锅的重量要够,尽量不用轻飘飘的锅,锅太轻虽然容易用着省力但是由于锅的厚度不够,导致锅体蓄热不够,同时传热又太快,就容易导致食材粘锅和糊底。
尽量不在电磁炉上炒菜,因为电磁炉或者电陶炉只有底部的平面加热,这就导致锅体热受热不均匀,锅底热,锅边凉,所以炒菜的时候特别容易粘锅。
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