初榨橄榄油的食用方法有哪些：
凉拌:橄榄油是的食用油，凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮，风味清爽，用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。
煮面：煮面时加点橄榄油可使面条不结块。
煮饭：煮饭时放点橄榄油，可使米饭更香且粒粒饱满。
沾面包：将适量橄榄油倒入碟中，将面包掰成小块沾油而食，品味清香，开胃爽口，简单而营养。
怎么正确
橄榄油厂家
初榨橄榄油的食用方法有哪些：
凉拌:橄榄油是的食用油，凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮，风味清爽，用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。
煮面：煮面时加点橄榄油可使面条不结块。
煮饭：煮饭时放点橄榄油，可使米饭更香且粒粒饱满。
沾面包：将适量橄榄油倒入碟中，将面包掰成小块沾油而食，品味清香，开胃爽口，简单而营养。
怎么正确使用橄榄油？
因为橄榄油在地中海沿岸有几千年的历史，并且在西方被誉为“液体黄金”呢。橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，没经过任何化学处理的，保留了天然营养成分！
橄榄油更健康，在烹调时，都不要烧得过热。炸葱油30℃全程小火，稍一急躁，油就会变黑，所有等级。炒滑蛋、炒鲜奶50℃，炝锅的油不适合用“初榨级”。
爆炒200℃，适用于所有素菜、肉类。炸220℃，适用于所有食材，炸油不能重复使用。
在榨油厂内的工序：
清洗：传送带上的橄榄果需通过通风区域吹离叶子、灰尘，然后再进行水洗；
搅拌：将橄榄果碾碎至糊状，挤入到底盘中，后送入准入冷榨机中；
冷榨：冷榨机通常是液压方式，或是大型的离心式的机器。冷榨机榨出橄榄果汁和橄榄油，因该过程中温度不能超过35摄氏度， 因此叫'冷榨'，冷榨后剩下的是纤维状橄榄渣。
分离：用分享瓶或离心分离器将橄榄油从水中分离出来，并于三个小时内在无菌车间迅速灌装，放置于避热和避光处。
橄榄油是被所有人认可的一种好脂肪，但是，坊间流传一个说法：橄榄油不能用来炒菜，只能凉拌。而地中海饮食中，橄榄油在烹饪上几乎全能，炖菜，沙拉甚至油炸都会用到，比如说西班牙炸鱼。
橄榄油耐高温，与它突出的『单不饱和脂肪酸』含量有关，且二者对身体有诸多益处。1、单不饱和脂肪酸含量高，可达70%以上；2、橄榄油含有大量的剂。实际上，正是因为单不饱和脂肪酸和剂的大量存在，使橄榄油在高温时比其他油更加健康。
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