东莞食堂承包公司指出，要严格遵循食品采购卫生要求，严把食品采购关，并科学、合理地储存食品。要确保食品及原料进货渠道可靠、规范，确保食品的质量和卫生。凡购买的物品不符合规定要求的，一律由采购人员负责退货或承担由此带来的经济损失。造成严重后果的，要承担相应的法律责任。食堂承包食量把握的道关口就是采购环节。采购环节可从以下几个方面来控制。
制定食堂食品原料采购规格标准
如果食堂要提供
膳食管理公司
东莞食堂承包公司指出，要严格遵循食品采购卫生要求，严把食品采购关，并科学、合理地储存食品。要确保食品及原料进货渠道可靠、规范，确保食品的质量和卫生。凡购买的物品不符合规定要求的，一律由采购人员负责退货或承担由此带来的经济损失。造成严重后果的，要承担相应的法律责任。食堂承包食量把握的道关口就是采购环节。采购环节可从以下几个方面来控制。
制定食堂食品原料采购规格标准
如果食堂要提供高质量的食品成品，就必须使用高质量的食品原料。制定食品原料采购的规格标准，是保证餐饮成量的有效措施。
1．制定标准
采购规格标准是根据食堂的特殊需要，对所要采购的各种原料做出的详细具体的规定，如原料产地、等级、性能、规格、数量、色泽、包装要求、肥瘦比例、切割情况、冷冻状态等。
当然，食堂不可能也没有必要为所有原料都制定采购规格标准，但对肉类、禽类、水产类原料及某些重要的蔬菜、水果、乳品类原料都应制定采购规格标准。一方面是由于上述原料的质量对餐饮成品的质量起着决定性的作用，另一方面是因为这些原料的成本很高。因此在采购时必须严加控制。
饭堂承包为什么要挑选承包商
饭堂承包为什么要挑选承包商
许多饭堂承包厂家不能够理解，为什么一定要和正规的餐饮企业来合作。许多私人的承包商也能够提供饭堂承包的服务，而且价格上更加优惠。其实一些不正规的饭堂承包商，他们能给出的利益都是比较短浅的，有很多食品安全隐患是这些饭堂承包厂家不能解决的。
羊毛出在羊身上，一个完整的饭堂承包流程，离不开采购--切配--烹饪--配餐的流程，每个流程都都离不开人力和物力的付出，过于低廉的价格，反而反应出了一些饭堂承包中的问题：饭堂工作人员是否保证符合餐饮行业服务标准所用食材是否新鲜健康配餐所用餐具是否经过了灭菌杀毒员工着装等等是否符合餐饮行业规定其中的每一点都涉及到了食品安全问题。所以，选择饭堂承包，一定要选择一家正规的、有资历的承包企业。
“味”你量身定做美食从不说谎舌尖上的美感!
“味”你量身定做美食从不说谎舌尖上的美感！
选择一家好的餐饮公司对于我们日后的餐饮服务来说，它直接关系到日后员工用餐的舒适度以及对公司福利的满意程度等等，所以我们一定要谨慎看待这件事情严格按照以上的几个标准来挑选餐饮公司，让员工吃的放心吃的健康！现在为大家分享泰鑫食堂承包公司。
首先泰鑫膳食公司拥有正规的餐饮营业资质、正规的食堂承包公司不仅拥有工商局注册的正规执照，同时营业执照的范围中还会有专门的食堂承包这一项。工商局和卫生局对于这种类型的餐饮公司审核程序是非常严格的，我们一定要选择这些拥有正规营业执照的公司来合作。一个餐饮公司是否是正规公司，可到工商局网站查询其注册信息，注册日期和注册资金这些信息都可以看出企业规模。真正有实力的餐饮公司注册资金都要上千万。
其次拥有成熟的食堂承包服务体系、一家成熟的食堂承包公司在服务体系这方面一定是拥有自己的优势的，不仅具有成熟的服务体系，同时还有自己个性化的服务特色，这样的服务体系是其他任何人都模仿不来的，也是他人不来的一种竞争优势。
员工吃的好,工作效率才会高!
员工吃的好,工作效率才会高！
饭点是每个企业员工享受的时刻，劳累了或一个上下午，美美的吃上一顿饭是多么的轻松舒适。现如今很多的企业都会把食堂承包给的餐饮公司，泰鑫膳食作为的东莞食堂承包，为每位企业员工提供好的服务。员工只有吃的开心，工作起来才会更有效率，泰鑫膳食特别注重这一点，多年来汇集了来自餐饮业和食品行业管理经验的人士。旨在将传统饮食文化与现代健康理念相结合，引导产业从传统走向现代。
对于未来营养食品的发展，泰鑫膳食负责人说，随着人们对营养知识的日益认识和对营养需求的不断增长，营养食品的覆盖面将越来越广。企业在东莞食堂的合同管理中，公司也将逐步扩大营养食品的范围，并为顾客提供周到的服务，使更多的人受益。毋庸置疑，营养餐饮业是餐饮业发展的趋势之一。特别适合于从事餐饮业经营的餐饮企业的推广。餐饮安全不仅要制定完善的安全管理体系，还要把安全卫生问题落实到细节上。泰鑫膳食不仅要解决食品和服务单位的问题，而且要让顾客吃得安全、安全，只有保证舌尖的安全，并与顾客携手共进明天。
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