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提到面粉,大家会与馒头、大饽饽、馍馍、大饼、油条、水饺、面条联系起来,很少会想到还会有一种用面粉做的食品——单饼。
单饼厚薄适中,虽然是很简单极普通的面食,但它却成为山东人的面食代表,做起来比水饺、馒头省时省力,吃起来有嚼劲有韧性,既可单独食用,又可搭配蔬菜,特别是单饼卷大葱蘸大酱那是北方人的爱。还有一种常见
商用单饼机厂家
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视频作者:安徽强盛食品机械制造有限公司
提到面粉,大家会与馒头、大饽饽、馍馍、大饼、油条、水饺、面条联系起来,很少会想到还会有一种用面粉做的食品——单饼。
单饼厚薄适中,虽然是很简单极普通的面食,但它却成为山东人的面食代表,做起来比水饺、馒头省时省力,吃起来有嚼劲有韧性,既可单独食用,又可搭配蔬菜,特别是单饼卷大葱蘸大酱那是北方人的爱。还有一种常见的吃法是单饼卷煮鸡蛋,再洒少许细盐粒,那味道是既好吃又好咽。随着发展,很多机械都代替了手工,筋饼机就是其中之一,下面就介绍一下单饼机的技术特点。
食品机械:一年之内出现质量问题免费更换,零配件免费,机械终身保修,技术和配方包教包会免费,操作机器,强盛单饼机同样的价格好的。
可根据需要设定加热温度和加热时间,能在设定的时间内完成压制和加热工作,传送带自动出饼、可根据加工工艺要求更换模具压制不同厚度和形状的面饼。单饼机速度快每小时可做800-1000张水烙馍(相当于人工20人以上)成本低每千张耗电量不足1元钱。成型好由机器做出的水烙馍厚薄均匀、光滑圆润好,操作不需要技术含量,使用时打开电源开关,设定加热时间和加热温度,按下启动开关,烙馍机模具压下,设定时间终了时自动复位,调整气缸上部的开关可调模具下降的速度。单饼机可根据需要设定加热温度和加热时间,能在设定的时间内完成压制和加热工作,可根据加工工艺要求更换模具压制不同厚度和形状的面饼。
单饼机的设备用途有哪些下面就一起来看看春饼机的设备用途。
单饼机可以生产厚度0.3mm---0.8mm,大小可以控制10-50cm的单饼。可根据用户需求定制不同大小、不同产量的单饼机。采用的温度控制系统,让温度达到0误差,无热量浪费,达到节能的目的,生产成本更低,简单的操作系统,一人即可操作,大程度节省劳力。一张单饼,碾压肯德基的老北京鸡肉卷嚼一口、满齿留香,闻一下,久久回忆——这就是单饼,“舌尖上的“里,可圈可点的传统美食,厚薄适中,大小可人,柔若锦绸,入口劲香,既可单独食用,又可卷搭各类小菜,单饼卷鸡蛋、单饼土豆丝、京酱肉丝。
单饼机设备用途:适用于春饼、春卷皮、角皮、薄饼皮的制作。适合于食品厂、饭店、快餐店等。
单饼机原理:按照面浆制作工艺要求将面浆制好,面浆经过圆型烤轮加热烘烤后,成为固定厚度的春饼或者其它片状食品。
单饼机主要是开发代替手工擀饼的,原理是有上下2(或者1个)加热的模具挤压面团(面糊),形成圆形饼
单饼机设备具体有以下特点:
1.代替手工擀饼,大大节省人力;
2.产量高,能达到300-400张每小时。(可达到600张每小时)
3.原料不同,可压不同的薄饼或者厚饼
4.改机采用自动温控系统和时间系统,可根据需要来设定温度和时间,在0-99.99秒内自动完成压制工作,节能环保。
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