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次氯酸是否稳定？
这取决于产生次氯酸的过程，溶液可以是稳定的。 膜电解法产生具有相反的氧化还原电位和相反的pH值的两个流。 这是通过迫使带正电荷的钠离子穿过膜通向阴极侧来完成的。 在阳极侧，会产生强酸性（pH 3）高浓度的阳极电解液。 通过这种方法产生次氯酸不如单细胞技术产生的稳定。 单细胞技术使用酸化的盐水，并且
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次氯酸是否稳定？
这取决于产生次氯酸的过程，溶液可以是稳定的。 膜电解法产生具有相反的氧化还原电位和相反的pH值的两个流。 这是通过迫使带正电荷的钠离子穿过膜通向阴极侧来完成的。 在阳极侧，会产生强酸性（pH 3）高浓度的阳极电解液。 通过这种方法产生次氯酸不如单细胞技术产生的稳定。 单细胞技术使用酸化的盐水，并且在5-7的pH值范围内仅生成一股溶液流。 当通过单细胞产生次氯酸时，不会使用高压并且没有离子被强制穿过膜。 所产生的次氯酸是稳定的，不会像膜电解池系统产生的阳极电解液那样不断寻求新的平衡。
次氯酸在细菌方面有效吗？
氯对于灭活细菌是非常有效的消毒剂。 在20世纪40年代进行的一项研究调查了大肠，铜绿假单胞菌，沙门氏菌和志贺氏痢疾灭活水平随时间的变化 (Butterfield et al., 1943). 研究结果表明HCLO比CLO-（又名氯漂白剂）可以更有效地灭活这些细菌。 这些结果已经被若干研究人员证实，其结论是在灭活细菌方面，HCLO比CLO70-80倍。 (Culp/Wesner/Culp, 1986). 自1986年以来，已有数百篇出版物证实了HCLO优于CLO- (点击这里访问研究数据库). HCLO可能比CLO更有效 - 原因有两个，首先是因为它具有中性电荷，因此可以很容易穿透细菌带负电的细胞壁。 第二个原因是因为HCLO具有比CLO-高得多的氧化电位。
家禽业使用次氯酸如何？
次氯酸（HCLO）对动物是安全的，并且在家禽业中有许多应用，包括孵化场，肉鸡舍和加工。HCLO可通过雾化施用于孵化场的鸡蛋，FDA FCN 1811条款。 次氯酸可用于肉鸡舍的饮用水中，达4 ppm，以确保水无菌。 它可以通过洒水喷头和喷雾器来维持鸡舍的消毒环境，增加肉鸡生长速度并降低饲料投喂生长率。 HCLO作为无冲洗消毒剂，在加工过程中可用于将整个或加工过的鸡消毒，FDA FCN 1811规定浓度达60 ppm。 HCLO可以通过软管或广泛应用于消毒。进入加工设施时，员工可以步入洗脚池并被HCLO雾化喷雾消毒。
在肉类和畜牧业中如何使用次氯酸？
次氯酸（HCLO）对动物是安全的，并且在牲畜和肉类加工中有许多应用。 次氯酸可在生活区使用，以保持清洁和消毒的环境。 HCLO可以加入无菌饮用水中。 HCLO可以用于消毒原料Carcasses，作为其加工工序中的免冲洗消毒剂。 HCLO可以通过软管或广泛应用于消毒。 进入加工设施时，员工可以步入洗脚池并被HCLO雾化喷雾消毒。
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