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快餐店加盟的行业须知「多图」

快餐店选址不管是什么类型的有一点需要注意,快餐主打的是方便、经济,为此不管做什么类型,切勿忽略这点。店面选址不管是什么类型的店面在选址方面都是很不容忽视的,特别是快餐, 对于客流量的依赖是比较深刻的,特别是10元一份的这种,要贴近目标消费人群才有更大的市场。以低价吸引高客流,严格控制成本快餐店有一套成本控制体系,必须实现标准化,采购必须控制成本。在目前,快餐店选址应选择在工厂、写字
快餐店加盟







快餐店选址不管是什么类型的

有一点需要注意,快餐主打的是方便、经济,为此不管做什么类型,切勿忽略这点。店面选址

不管是什么类型的店面在选址方面都是很不容忽视的,特别是快餐, 对于客流量的依赖是比较深刻的,特别是10元一份的这种,要贴近目标消费人群才有更大的市场。以低价吸引高客流,严格控制成本快餐店有一套成本控制体系,必须实现标准化,采购必须控制成本。在目前,快餐店选址应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证快餐厅有充足的客源。

卫生及口味都要达标。




开快餐店赚钱吗市场需求量大,投入快餐行业做事业

餐饮业是一个永具魅力、前景无限的行业,想创业的朋友加入餐饮行业也是一个不错的选择。开快餐店赚钱吗市场需求量大,投入快餐行业做事业,让你放心投资。不断加快的生活节奏随着改革开放和经济的进一步发展,人们就业渠道增多,在工作之余可干的事情也越来越多了。)而且因为快餐经济实惠的属性,非常受大众的欢迎,销售量其实也有很大的保障。无论是城市、乡村,人们已活得忙忙碌碌、脚步匆匆。工作、学习、娱乐、,在许多情况下,人们的时间越来越紧凑。随着劳动力价值的提高,时间价值的升值,越来越多的人不愿将时间浪费在烧菜做饭上,所以到餐厅吃饭已成了一种需求。




餐品数量越多越复杂,就离关门越近

显而易见,餐品越复杂翻台率越底,这是毋庸置疑的商业规律。然而作为快餐如果快不起来,翻台率达不到8以上,就该关门了。所以说,餐品数量越多越复杂,就离关门越近。也就是说,降低成本、如果合理规划餐品数量,有效提升翻台率、增加营业收入,同样能赚钱大吉。一家快餐店到底应该卖什么,这是个大学问,也是个决定餐馆生死的问题。餐品数量餐品数量和价格、费用、管理难度几个因素也是相互制约的。餐品数量多了,预测每种餐品每日出售的量也就更难了。试想一下,只卖面条,在营业稳定的情况下,每天大概卖多少碗,需要备多少面、多少肉,就能够非常了。以杭州润景为例每日销售饸饹面能够到十碗,预置面团可以到1500克以内、预置面卤可以到300克。如果存储合理,预置产品几乎无损耗。反之,产品数量多则产品预置损耗必然增加,相关费用必然会因此而增加。




快餐店选址是一个重要的步骤

对于快餐店来说选址是一个很重要的步骤,位置选的好,经营就能解决一大部分问题。市场附近、公共汽车站旁、住宅小区进出口、职工上下班必经之地等,都是开店的好地方,但是经营还是要根据产品定位进行选址。这估计是大多数人看到店名之后的反应,随后就会想,现在快餐价格都已经快20了,13块钱的快餐能好吃吗。经营快餐店,要保证店面的翻台率,其中就是要考虑到出餐速度,以不影响顾客用餐为主。对于快餐店来说,合理的店面布局也能提高顾客的用餐宿舍,如店面的灯光设计和桌椅的摆放间距,都能提高顾客的用餐速度。





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