厨房设备有哪些？合理选购省钱省空间！(2)
按方便卫生选购餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。304型可耐800°C高温、耐腐蚀、韧性好、易加工，是认可的食品级不锈钢。201比
酒店用品厨房设备
厨房设备有哪些？合理选购省钱省空间！(2)
按方便卫生选购餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。304型可耐800°C高温、耐腐蚀、韧性好、易加工，是认可的食品级不锈钢。201比304型号便宜，要把握好价格尺度购买。
按空间选购选购厨房设备时要结合厨房的空间大小选购,如选用的设备尺寸太大、功率过高，给人"杀鸡用牛刀”的感觉。选用的设备太小，功能太少，不能满足需求，影响经营效益。大小不匹配的摆设更影响厨房的使用空间和厨房的美观感。
按安全性能选购餐馆饭店厨房设备除了防火安全等，饭店厨房设备在考虑使用的时候也要符合人体的需要和操作的习惯。避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。
电饼铛安全操作规程和电热蒸箱安全操作规程
1、使用前先检查电源线、插头是否完好，如有问题必须停止使用。
2、接通电源后，检査指示灯是否亮，调整好温度控制。
3、烙制食品看到指示灯熄灭时，要用铲子及时翻动食品，防止。
4、操作人员要坚守岗位，不准擅离职守。
5、使用完毕后，要及时切断电源，把饼铛内外擦拭干净。
6、由专人负责每月检査保养一次。
1、为了确保安全，必须专人使用，未经许可他人不得擅自使用。
2、凡使用人员，必须了解设备的性能和操作规程。
3、工作中发现问题，要立即关闭电源。
4、在使用之前先査看自动给水式电蒸箱的供水水压是否正常，进水阀是否开启，排污阀是否关闭。如果是人工注水式电蒸锅，需要查看排污阀是否关闭。
5、将适量要加工的食物放入蒸箱内，(自动给水式电蒸箱的水位基本浸没电热管，人工注水式电蒸锅供水是不要超过水位标记)，关闭箱门，打开电源，选择工作模式之后，等待其工作。
6、加工工作结束后，关闭电蒸箱电源，待箱体内的蒸汽完全释放完毕之后，把箱门打开取出食物。
7、将加热隔间内的水放掉，以免电蒸箱的电热管及金属表面受潮腐蚀。清除电热管上的污物，避免电热管过热烧坏。
8、清洁内外表面，使电蒸箱保持干净卫生，但不可对其喷射清洗，这样会导致各电器元件受潮，发生短路甚至漏电现象。
厨房设备保养2
现在我国厨房的自动化设备主要集中在清洗、搅拌、切剁等环节，主要的烹饪、分装都由人工进行，加工标准化程度不够高。因此，相关企业在建设厨房时，不仅要配置清洗、切剁、混合等设备，也可以引入自动炒菜机、烹饪机器人、分装设备等，让餐食质量和分配更加统一，进一步降低人工参与度，减少人工带来的食品安全风险。此外，也要提高这些设备的连续化生产能力，使原料投入到成品产出的工序能连续进行，提高加工效率，使整个链条运作更加灵活。如今，居民对对健康的餐食有了更高的要求。因此，加强餐食质量，提升生产标准化程度将成为未来便利店发展趋势之一。这也对厨房的建设提出了更高的需求，不仅需要配置基础的原料处理设备，也要引入性能好的加工设备，提高产能利用率，满足生产企业需求。
厨房设备公司服务
海派厨具设备工程有限公司从事白铁通风，厨房排烟，厨房工程，厨房工程设计安装，空调风管，消防排烟，新风工程，排风工程，厨房送鲜风，厂房车间降温，厨具工程,制冷设备、炉灶设备、清洁环保设备、电热设备、酒店设备等产品生产加工及安装公司，拥有完整、科学的质量管理体系，长期为客户提供整套厨房设备、生产加工、配套安装、售后服务为一体的厨房工程公司。累积了丰富的实践经验，蓄备了一支高素质、化的人才队伍。本着“诚信、、至诚服务“的企业精神和完善的售后服务，得到了广大客户的肯定及认可。
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