学校厨房设备维护需要注意的问题
学校厨房的环境维护
1、通风性：正常设计排油烟设备所需排风量，按排风量的80%设计补风量。除此之外，还要考虑合理的房间换气排送风。只有医院食堂通风好了，才能让医院食堂的厨师发挥做的更好。
2、厨房地面：厨房地面一定要采用防滑地砖，在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。
3、用水明沟：厨房明沟不宜太
不锈钢酒柜
学校厨房设备维护需要注意的问题
学校厨房的环境维护
1、通风性：正常设计排油烟设备所需排风量，按排风量的80%设计补风量。除此之外，还要考虑合理的房间换气排送风。只有医院食堂通风好了，才能让医院食堂的厨师发挥做的更好。
2、厨房地面：厨房地面一定要采用防滑地砖，在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。
3、用水明沟：厨房明沟不宜太浅，明沟表面要光滑，无高低落差，做好明沟地面下的有机连接。排水口末端做好防鼠工作。
然后再把电器类设备送到现场摆放到位，终究是工作台、调度柜、货架等厨具设备，如果是卡的方位比较紧，设备标准余量欠好操控的当地，会先摆放好旁边的设备，终究再测量好标准，组织适宜的设备出场。等一切的设备都参与后，您还需求等工程厂家将设备都安装好，看看设备的调试情况——主要是灶台类的运行状况是不是正常，火够不够大，可以试炒一下菜肴，看看升温快不快。
商用厨房设备价格，看电器类通电后是不是可以正常工作，都可以试用一下。电烤箱直接看一下温度显示和升温的情况。蒸箱可以加一些水，试试能否正常上汽。排烟设备打开，看看烟罩的吸力是不是满意，可以炒菜试一下，也可以用塑料薄膜试一下，看是不是有吸力。商用厨房设备奉告你还有地上设备和吊柜的高度，子
l弹脚是不是需求调整。当然各种设备的合格证、说明书还有配送零件都需求看是不是完全，并分类做好记录。
不锈钢厨房设备的维护方法
一、在厨房装修之前要先订好橱柜
为了确保厨房内的管道不会显露在外，装修业主们在整体厨房装修之前，就要提前订好橱柜，这样在进行水电改造之前，装修业主就需把橱柜订好，以确保橱柜和水电改造能达到完
l美契合，让厨房显得干净整洁。
二、橱柜材料的选择要谨慎
整体厨房中很重要的家具当然还是橱柜，在选购橱柜时，橱柜质量是关键，橱柜主要是由台面和柜体构成，常见的橱柜台面材料有人造石、石英石、 大理石，业主们可以根据自己的需求选择；橱柜柜体材料主要有实木、金属、烤漆等，这几种材料各有各的优缺点，装修业主们选购橱柜之前要了解一些这些橱柜柜 体材料的优缺点，然后选择适合自家的橱柜柜体材料。
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