先将老汤煮沸，取适量老汤浸泡配料约1h，然后将鸡入锅，加水以淹没鸡体为度。煮时火候适中以防火大致皮开裂，边煮边撇去漂浮的沫子等脏物，并注意防止鸡粘锅。
应先用中火煮1h再加入盐，嫩鸡煮1.5h，老鸡约2h即可出锅。出锅时应用搭钩轻取轻放，保持体形完整。
佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序，由于制作工艺讲究，产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等，因此
佬田台烧鸡好不好吃
先将老汤煮沸，取适量老汤浸泡配料约1h，然后将鸡入锅，加水以淹没鸡体为度。煮时火候适中以防火大致皮开裂，边煮边撇去漂浮的沫子等脏物，并注意防止鸡粘锅。
应先用中火煮1h再加入盐，嫩鸡煮1.5h，老鸡约2h即可出锅。出锅时应用搭钩轻取轻放，保持体形完整。
佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序，由于制作工艺讲究，产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等，因此被当地人们称赞为“鸡小名气大味美传天下”之美誉。产品颜色红润，气味芳香，口感劲道，回味无穷，是您宴请贵宾，走亲访友理想的选择！
佬田台烧鸡是连锁体系，成熟模式。对各加盟店，实行统一，统一管理，统一培训，统一服装，统一包装，统一配方，统一生产工艺，统一宣传材料的经营方案。
且张佬田台烧鸡拥有成功的区域操作模式，能启动市场，凭借的产品，的卖点、服务帮你迅速占领消费市场，才能让佬田台加盟者实实在在的赚钱，也可以使广大投资者通过加盟方式灵活创业。
的团队才能为你赢得市场，佬田台烧鸡在烧鸡加盟行业运作了多年，有着强大的培训团队和运营管理的团队，为加盟商提供了更加的开店技术，形成的开店指导。并且总部也有很强大的托管服务，让你做甩手掌柜不是梦。
佬田台烧鸡加盟项目为你提供更为的扶持，让你可以轻松的经营好自己的店面，赢得大家的青睐。现在佬田台烧鸡已经在遍地开花，赢得了更多人的关注，获得了更多人的信赖。
关于怎样经营才能够使得烧鸡加盟店都可以有保证的得到回报呢，从以下几个方面开始会是不错的起点。
1、宣传：佬田台烧鸡加盟店前期投资要怎么回本，简单的说就是烧鸡店营业之后的宣传。老板要让消费者认识并深信烧鸡店的产品就是他们所需要的产品，并促使他们购买和消费，生意好自然会盈利，盈利了加盟的前期投资就会回笼。所以宣传是经营好的一个手段。
2、管理：在经营之中，管理是一定不能脱离的一个部分，佬田台烧鸡加盟店虽不能迅速的回本，但是只要精于管理就能细水长流。
（作者： 来源：）
