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经过厨房实际应用证明,使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼,饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机,只需4人就可以轻松应付高峰期的碗碟洗涤工作。从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒,立即可以送
除渣型洗碗机
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视频作者:南京功茂机电设备有限公司
经过厨房实际应用证明,使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼,饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机,只需4人就可以轻松应付高峰期的碗碟洗涤工作。从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒,立即可以送上楼面餐桌使用。而无需经过消毒碗柜,停留一段时间消毒后才能使用,从而节省大量的人力和时间。人工洗碗碟免不了碗碟遍地,水流不断,洗碗间污水横流,人多手乱。在繁忙时段,打烂碗碟的事,时有发生。作为经营者,每年花费在添置补充碗碟方面的钱,也是一个不小的数目。经常在强调要环抱节能、注重卫生、节约用水、优化企业管理。由于洗碗机的工作功率比较大(家用洗碗机的功率通常在700--1200瓦左右),所以在使用定要确认电源已经插实、并且地线连接良好。如果你的酒楼选择使用 ECOMAX“艺高”洗碗机就能一次性满足以上几点要求。令您的企业在食品卫生、规范管理方面更上一层楼。还令您的企业在人力资源及节约用水方面,每年节省一大笔费用。事实证明:ECOMAX“艺高”洗碗机是注重环保,力图节省运作成本用户的佳选择。
揭盖式洗碗机特点
1、洗涤:全封闭式洗涤,不用抹布,切断菌传播途径。
2、消毒:采用加热及专门的洗涤消毒,以杀大肠杆、、病毒等病菌病毒。
3、烘干:洗刷后直接烘干,避免水渍留下的斑痕,使餐具更光洁。
4、贮存容量:设计科学,可容纳几套餐具,具有碗柜功能。
5、省电、节水、噪声小。
6、市场上还推出了有微电脑控制、气泡脉动水流、双旋转喷臂、传感器检测等功能的洗碗机,消费可根据自己的情况酌情进行选择。
7、揭盖式洗碗机取放餐具方便,顶上的空间能充分利用。
洗碗机洗涤剂是专门为各类型洗碗机而设计的强力超浓缩洗涤剂,采用进口原料配制而成,是一种新颖的配方,具有较强的去污能力,通过渗透、皂化、乳化、悬浮等化学作用,能去除各种食物残渍和油脂。其特殊水处理剂使其适用于一切水质,清洗后餐具不留斑渍。使您使用起来更方便、安全。家用全自动洗碗机是一种代替人工清洗碗、盘、碟、杯、勺、筷子、刀叉和锅、铲等餐具、烹调器皿的家用厨房电器。用于洗碗机主洗阶段。
使用方法可通过分配器自动加入洗碗机,本品用完时请拔下吸管,将吸管插入新桶中。请勿让分配器在无洗涤剂状态下空转运行。用量大约每筐5~5.5ml。
为确保餐具卫生,务必做到:
l 进入洗碗机前,餐具应预除渍、冲淋
l 洗臂喷嘴必须畅通,过水压力≥1Kg/cm3
l 温度必须达到:
1、 洗碗机的种类有多少?
洗碗机有百年历史,按洗涤方式分:有通用型,有除渣型,有烘干型;按动力源分:有蒸汽加热式,有电加热式,有电汽混合式;按规格分:有1一4水箱;按小时洗涤量分:有1500-10000件。

国内洗碗机的特点是什么?
南京功茂洗碗机是国内、省内产品。特点是:不用任何化学物品,除渣、洗涤、漂烫、烘干等工艺,全是用水电气物理处理,有益于人体健康,售后服务少,运行费用低。
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