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伴随着社会经济的发展,我国畜牧养殖业发展突飞猛进,规模化、集约化的商品养殖成为趋势,且发展迅速,养猪规模和产值的年递增速度超过10%,但与此同时,由养猪业带来的人畜共粮、环境污染与食品安全等问题越来越严重。同时,猪肉的概念也扩大到卫生安全、营养保健、风味质量等方面。美国、加拿大、日本等发达超
微生态饲料价格
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伴随着社会经济的发展,我国畜牧养殖业发展突飞猛进,规模化、集约化的商品养殖成为趋势,且发展迅速,养猪规模和产值的年递增速度超过10%,但与此同时,由养猪业带来的人畜共粮、环境污染与食品安全等问题越来越严重。同时,猪肉的概念也扩大到卫生安全、营养保健、风味质量等方面。美国、加拿大、日本等发达超市猪肉比一般猪肉的售价高数倍,甚至数十倍,这对改善肉质的研究具有巨大的推动作用。养殖复合益生菌在动物体内大量繁殖代谢,产生大量的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等消化酶,能促进动物对糖类、蛋白质和脂肪的消化吸收,提高猪群对饲料的消化吸收率,降低料耗。
干酪乳杆l菌抗逆性强,能够通过动物的口腔,耐受不良环境,进入动物的肠道发挥作用,维持动物消化道的菌群平衡,增强动物的免l疫力,促进养殖动物的生长发育,因此被广泛应用于饲料发酵行业。据报道,在猪饲料中添加干酪乳杆l菌,能够促进仔猪的生长发育,使其抗l病性增强,还能够增加肉鸡的重量,改善鸡舍的环境,减少氨的含量和恶臭气味,是雏鸡生长更快更健康。发酵饲料适口性好、富含有机酸,可提高母猪采食量,同时降低肠道pH,刺激肠道蠕动,加快l排l便速度,通过调查数据发现,使用不烘干的发酵饲料可在1周内明显改善妊l娠、哺乳期母猪的便l秘情况。
益生菌通过刺激特异性或非特异性免1疫功能、分泌抗l菌类物质、竞争性抑制其它病原菌的定植或增殖、产生各种消化酶帮助消化吸收,从而参与调解胃肠道菌群平衡、促进动物生长和提高饲料转化率。目前,益生菌被认为是具潜力替代抗1生素的产品。不同种属或同一种属不同菌株的益生菌,其生理特性(生长快慢、生长环境、代谢产物等)和功效性等均存在较大差异,因此仍需要进行综合性评估。自1908年Metchnikoff发现乳杆l菌能够抑l制肠道中的有害菌后,各国学者陆续发现几乎乳杆l菌的每个属种的每个种,甚至每一株都能产生l乳酸菌素。
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