有些餐饮业的负责人认为由于饭店每天都有酒席预订,而且散客也很有些餐饮业的负责人认为由于饭店每天都有酒席预订，而且散客也很多，不可能每晚停业之后进行清理。为此，他们就自己简单清理一下烟罩表面的油垢和进口及出口。久而久之排油烟管道内的油垢越积越多，造成消防安全隐患。有些餐饮业的负责人为了少花钱，去找一些不的清洗公司。那样就会造成清洗质量不合格，虽然成本是减少了，但是没有达到清洗的目
厨房烟道保洁
有些餐饮业的负责人认为由于饭店每天都有酒席预订,而且散客也很
有些餐饮业的负责人认为由于饭店每天都有酒席预订，而且散客也很多，不可能每晚停业之后进行清理。为此，他们就自己简单清理一下烟罩表面的油垢和进口及出口。久而久之排油烟管道内的油垢越积越多，造成消防安全隐患。有些餐饮业的负责人为了少花钱，去找一些不的清洗公司。那样就会造成清洗质量不合格，虽然成本是减少了，但是没有达到清洗的目的。
厨房油烟管道、排油烟风机
相信各位同行都知道，厨房油烟管道﹑排烟设备等排烟系统内积累油污后，厨房的安全性大大降低，火灾隐患大增。厨房的集烟罩内及罩上的空压管道内积累油污后，在炒灶工作时，厨师爆炒菜时，炉头的火焰上飞，进入集烟罩及油烟管道内，易引起罩内和管道内的油污燃烧，引发火灾。
厨房油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后，会厨房的排油烟效果变差，造成厨房排烟不畅，室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境，直接影响餐厅的经济效益，因此定期进行油烟管道清洗是我们每位餐厅负责人的必备事宜。
油烟管道油垢居家难清洗
一般来说其实只要定期清洗，是没有问题的，只是长时间没有对油烟净化器里的内置过滤网清洁，油污堵塞在过滤网中，造成烟道堵塞，而清洗方法也有很多，如果油烟管道油垢居家难清洗，可以找专门清洗的公司。需要注意的是，我们清洗油烟管道也会忽略到一些小部位，就是弯头处，这个地方一方面难以发现，另一方面也因位置刁钻而难以清洗，需要借助其他工具等。
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