利特牌真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加各种辐料与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，出口率高，口感好。滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提
麻雀肉真空液压滚揉机生产基地
利特牌真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加各种辐料与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，出口率高，口感好。滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。点动开关的使用：点动开关是大型滚揉机的设置，可以在装料或出料时小范围调整出料口的位置，方便加料或出料，避免筒体大范围运转，保护变频器和电机加速机。滚揉总时间结束后，打开筒盖上的排压阀门，使设备解除真空后，方可打开仓门。
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全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更方便，更加节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
使用滚揉机可得到以下效果：
（1） 使腌制液在原料肉内均匀吸收
（2） 增强肉的结合力，提高肉的弹性
（3） 肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
（4） 增加保水性，提高出口率真
（5） 提**品的柔嫩性和结构稳定
滚揉机具有以下功能：
设定滚揉工作时间
设定间歇滚揉时间
真空状态滚揉时间
连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
电器控制均采用防水电脑控制
滚揉机的实用功能麻雀肉真空液压滚揉机生产基地
该机功能非常完善，具有连续，间歇滚动，反向滚动和放电功能;它是一种特殊的设备，用于酸洗肉制品和在真空下混合原料，并且可以将块抽真空。肉的纤维组织松散地拉伸，并且将大气压力腌制成真空以进行酸洗。通过旋转和打浆静态腌制地面，并且在恒温条件下将天然酸洗变成增强的腌泡汁。系统，提高工作效率。虽然这台机器的容量很小，但它功能，特别适用于酒店，餐馆，食堂和小型肉类联合工厂的生产和加工。不倒翁可使肉均匀吸收和腌制，可提高肉的接合强度和产品弹性;可以提高产品的口感和横截面效果;可以增强保水性，提高产量;可以改善产品的内部结构，节能有效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端采用旋转式盖帽结构，增加了滚筒内的打浆空间，使滚动产品效果均匀，噪音低，性能可靠，操作简单。 麻雀肉真空液压滚揉机生产基地
滚揉效果的控制方法麻雀肉真空液压滚揉机生产基地
滚揉机可使肉均匀吸收和腌制，可提高肉的接合强度和产品弹性;可以提高产品的口感和横截面效果;可以增强保水性，提高产量;可以改善产品的内部结构，节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端采用旋转式盖帽结构，增加了滚筒内的打浆空间，使滚动产品效果均匀，噪音低，性能可靠，操作简单。售后服务：公司为设备提供终身维护，并配有一套易损件和维修工具。购买设备后，公司将免费培训员工。如果产品在维护期间出现故障，则处理人员将无法正确调试，并且可以免费更换或维修设备。我们公司负责联系当地的物流和配送卡车，为您提供货物。货物到达后，检查机器是否有损坏。 麻雀肉真空液压滚揉机生产基地
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诸城市利特食品机械有限公司
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