式饮料
式饮料首i选凉茶饮料，式凉茶人自己的饮料。而浓度相对较高的果汁及果汁饮料由于渗透压很高，无法使果汁内成分尽快被机体吸收，因此也不适合在运动期间饮用。凉茶文化的悠久历史和广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性及巨大的后发效应，使其成为世界饮料的一匹“黑马”。凉茶产量已达200万吨（含港、澳地区），2006年，凉茶已超过可口可乐在大陆
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式饮料
式饮料首
i选凉茶饮料，式凉茶人自己的饮料。而浓度相对较高的果汁及果汁饮料由于渗透压很高，无法使果汁内成分尽快被机体吸收，因此也不适合在运动期间饮用。凉茶文化的悠久历史和广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性及巨大的后发效应，使其成为世界饮料的一匹“黑马”。凉茶产量已达200万吨（含港、澳地区），2006年，凉茶已超过可口可乐在大陆的。2007年产达600万吨，销售范围已覆盖及美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个。产业高速发展，作为药茶文化的组成部分，保护和发扬凉茶文化具有一定的现实意义。
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市场上出现的各种运动饮料的成分大体相同。茶饮料现状随着消费观念和生活方式的转变，茶饮料成为消费者特别喜欢的饮料品类之一。它们都含有一定量的糖，因为糖是人体直接的主要能源物质。由于体内的糖储备有限，运动时，如因大量消耗而未得到补充，肌肉就会乏力，运动能力也会随之下降。另一方面，大脑90%以上的供能来自血糖，血糖下降将会使大脑对运动的调节能力减弱，产生疲劳感。因此，科学配方的运动饮料中必需含有一定量的糖才能达到补充能量的作用。
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日本科研人员在开展的多项研究中，探讨饮用绿茶和减轻心理疾病之间的关系，结果发现，70岁以上的老年人每天喝4杯或以上绿茶，出现抑
i郁症的风险减少了44%。巴斯德发展了杀灭牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏杀菌)，从此开始了鲜奶的工业加工。科研人员发现，即使考虑到人们的社会经济状况、性别、饮食习惯、用药问题及使用抗抑郁药
i物等因素，多喝绿茶对减轻抑郁
i症状的作用仍很明显。但饮用红茶、乌龙茶和咖啡，没有减轻抑
i郁症状的功效。研究人员认为绿茶中所含的茶氨酸对大脑能起到镇静功效。
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