葡萄酒瓶的发展史
酒瓶的发展历程；
盛装葡萄酒的容器并不是现在常用的玻璃瓶，而是陶罐。直至17世纪玻璃制造工艺出现，人们发现这种材质有利于葡萄酒的长期存储，玻璃瓶才开始走向历史舞台。但因为技术有限，当时酒瓶的瓶身大多粗壮且不匀称。随着制瓶技术的提高，酒瓶才慢慢演变成现在这种更修长、更美观的形状。这种形状颇有讲究，不仅方便葡萄酒平躺陈酿，还易于葡萄酒的叠放与运输。
葡萄酒瓶的前世
250ML葡萄酒瓶图片
葡萄酒瓶的发展史
酒瓶的发展历程；
盛装葡萄酒的容器并不是现在常用的玻璃瓶，而是陶罐。直至17世纪玻璃制造工艺出现，人们发现这种材质有利于葡萄酒的长期存储，玻璃瓶才开始走向历史舞台。但因为技术有限，当时酒瓶的瓶身大多粗壮且不匀称。随着制瓶技术的提高，酒瓶才慢慢演变成现在这种更修长、更美观的形状。这种形状颇有讲究，不仅方便葡萄酒平躺陈酿，还易于葡萄酒的叠放与运输。
葡萄酒瓶的前世
公元前6000年，一个原始人不小心弄出了葡萄酒，当时即没玻璃、没青铜、没铁、更没塑料，他就将葡萄酒装在陶瓷罐中。
公元前3000年，腓尼基商人运送石头的时候发现了玻璃的存在，早的时候制造的知识玻璃珠，这种东西很美观，在第三年玻璃被用于釉料罐和花瓶，直到公元前1500年，才有了中空玻璃。但由于玻璃工艺不高，玻璃瓶易碎，不便于葡萄酒的运输和储藏，玻璃瓶普及率不高。
17世纪烧煤熔炉出现，不怕摔的厚实玻璃才制造出来了，这个时候，玻璃瓶成功取代了陶瓷罐。玻璃制品稳定性高，酒在玻璃瓶中不会被熟化，能保证葡萄酒的，不象陶瓷罐；同时，玻璃瓶有个好帮手--橡木塞，小巧别致，玻璃瓶和橡木塞地提高了葡萄酒的陈年能力。当时，葡萄酒瓶颜色呈现出绿色，主要原因是制造的酒瓶中含有许多杂质，后来，人们发现深绿色的酒瓶有助于保护瓶中的葡萄酒不受光线的影响，有助于葡萄酒的陈年，这样葡萄酒瓶呈深绿色一直延续至今。酒瓶的容量依靠吹瓶师（Glass-blower）来制作。吹瓶师肺活量大的，可制出800毫升的瓶的，肺活量小一点的，就吹出600毫升的瓶子。20世纪，欧洲的一些将航运的小橡木桶规定为225升，一个小橡木桶灌300瓶，每一瓶750毫升。
瓶底的凹槽，在17世纪以前是没有的。17世纪时，红酒酿造技术，特别是过滤技术不太好，常有大量沉淀物。为便于沉淀，就加了个凹槽，据说，凹槽是17世纪中叶出现并一直延用至今。
多种多样的葡萄酒瓶，波尔多瓶很高冷，勃垦第瓶很富态
很多喝酒的朋友会发现一个有趣的现象，就是这葡萄酒瓶真是多种多样，有的酒瓶肚子很大，很富态的样子；有的又纤细高挑，一副高冷的样子……都是葡萄酒，为什么就有那么多不同款式的酒瓶呢？其实葡萄酒的酒瓶对酒质是没有任何影响的，它只是一种装酒的器皿，用来储藏葡萄酒，不会像橡木桶一样可以让酒更醇香。
基本所有的酒瓶都包括瓶口、瓶颈、瓶肩、瓶身、凹槽这五个部分。
波尔多瓶：波尔多瓶是一种常见到的酒瓶，我们常见的国产酒、进口酒大多数都是用这种酒瓶。波尔多瓶的瓶身是圆柱形的，瓶肩很明显，是波尔多地区经典的瓶形。
勃艮第瓶：勃艮第瓶目前也很常见，一般会用来装黑皮诺酿成的葡萄酒。勃艮第瓶与波尔多瓶有相当明显的差别，它的瓶肩没有那么明显，所以瓶颈与瓶身的过度比较自然，显得很优雅。勃艮第瓶的出现要早于波尔多瓶，在问世后，勃艮第产区的酒庄酒首先开始用来装霞多丽白葡萄酒和黑皮诺红葡萄酒，而且一直沿用至今，已有2个世纪之久。
葡萄酒瓶底部突起的点点代表什么？
1. 酒瓶更易拿
拖住瓶底拿葡萄酒时，自然而然会将手伸入凹槽内。凹槽帮助更稳地拿葡萄酒。
2. 酒瓶放得稳
吹制玻璃时，吹出的凹槽可以使玻璃瓶子放得更稳。并且底部的凹槽可以防止e5a48de588b6e799bee5baa6e997aee7ad9431333337613762玻璃面凸出而伤到人。
3. 的象征
尽管如今葡萄酒瓶底的凹槽和葡萄酒的质量已经没有必然联系，但在曾经，凹槽越深的酒瓶，也就意味着葡萄酒的质量更好。
4. 视觉错觉
同样是750ml的容量，葡萄酒瓶看起来比果汁瓶大。没错，瓶底凹槽会让酒瓶看起来更大。
5. 沉淀残渣
葡萄酒瓶底的凹槽和酒瓶的边缘产生的缝隙能沉淀葡萄酒的残渣，在倒酒的时候，残渣不容易被倒出来。
6. 更易冷却
瓶底凹槽加大了葡萄酒瓶的表面面积，在冰冻葡萄酒时，由于与冰块的接触面积更大，葡萄酒能更快地冷却。
7. 防止重新灌装
有传说称曾经小酒馆会有专门的，当葡萄酒开瓶饮用完之后，会将入葡萄酒瓶底的凹槽，防止重新灌装。但传说归传说，这个传说也无法解释为什么现在的葡萄酒瓶瓶底有凹槽。
8. 更容易清洗
在清洗窄口高瓶子时，瓶底很难清洗。但有凹槽的瓶子注入水时，水能更均匀地布满瓶底，使酒瓶更容易清洗。
9. 抵御高压
瓶底有凹槽的玻璃瓶能更好地承受压力，对于起泡酒来说，瓶底凹槽的存在能防止酒瓶爆裂。
10. 更易堆放
大批量储存或运输葡萄酒时，瓶底的凹槽能给葡萄酒在堆放时提供支撑，不会打滑磕碰。
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