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会议茶歇
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各类品种的菜。 南朝 梁 沉约 《与约法师书》：“岁时包篚，每见请求，凡厥菜品，必令以荐。” 宋 洪巽 《旸谷漫录》：“菜品为葱虀。”
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局限于认识及时间限制，我对大型冷餐会的设计、制作试析了要素，愿与同事们一起，深入探索上述课题，有所发现，有所发明，有所前进，把冷餐会这个形式的接待服务工作做得更好，更上一层楼。
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