燃气夹层锅安装以及使用方法
（一）安装
1.燃气蒸锅应放置在通风条件良好的房间内。要求地面为水泥地面，平整、坚实，
地幅大小适当，有足够的人员操作空间；设备放置调整平稳，并用地脚螺栓固定。
2.设备下方应放置设置有排水通畅的地槽，并在锅侧安装冷、热水管，便于烹调时加水和洗锅。
3.链接燃气管道。开始燃气配管作业之前，应确认供给燃气与蒸锅使用燃气
低价销售不锈钢蒸煮夹层锅
燃气夹层锅安装以及使用方法
（一）安装
1.燃气蒸锅应放置在通风条件良好的房间内。要求地面为水泥地面，平整、坚实，
地幅大小适当，有足够的人员操作空间；设备放置调整平稳，并用地脚螺栓固定。
2.设备下方应放置设置有排水通畅的地槽，并在锅侧安装冷、热水管，便于烹调时加水和洗锅。
3.链接燃气管道。开始燃气配管作业之前，应确认供给燃气与蒸锅使用燃气的种类一致；
连接燃气管道必须由专门的技术人员进行，连接完毕后，应对各燃气管连接进行检漏，
确保燃气管路严密不漏气；本机的连接管径为DN20。
4. 燃气压力的调整。使用前应调整燃气压力。另外应确认周围燃气器具同时使用时的动压应符合要求。
（配中压阀，液化气配低压阀）
燃气可倾夹层锅具体操作流程与安全使用方法
燃气夹层锅操作规程：
1、燃气夹层锅的工作场地，必须有良好的通风设施与通风环境；
2、每班检查一次燃气管道及阀门，杜绝燃气泄露，避免煤气事故的发生；
3、定期检查个接头处的密封性；
4、定期检查灶头，禁止污物把灶头孔堵塞；
5、倾斜时请先关掉燃气，后关调速开关；
3、燃气夹层锅燃烧器只适用于使用液化气与，严禁使用其他气体；
4、工作过程中必须保证燃气压力在正常范围以内（液化气：2800Pa±100Pa，
：2000Pa±100Pa），否则会造成燃烧不充分，增加煤气的可能性。
燃气夹层锅安装操作规程：
立式燃气夹层锅、搅拌式燃气夹层锅三种控制方式。
采用电加热、、液化气或管道煤气为热源，解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。
1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动；
2、安装完毕，对燃气夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用；
3、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。
蒸汽夹层锅的操作规范，可倾式蒸汽夹层锅操作规范，
使用和维护时的注意事项
一、该设备为可倾式夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加 润滑油，以免干磨，损坏设备。
二、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配， 一切完整无误后，方可通电加热。
三、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下5公分。
四、正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开 加热使用。
五、检查摇柄固定螺栓是否牢固，摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。
六、操作工不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。
七、在操作时要严格控制温度，一般情况下，控制在200度以下。
八、出料前，应先将导热油进出口堵死后出料。
九、每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。
十、导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，加入40℃ ，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗。
十一、每隔4个月后进行大修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路 ，校验温度表等内容
十二、电加热夹层锅属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要保证 安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。
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