海鲜池在管理保养上的注意事项
1、为确保海鲜的成活率及酒楼的海鲜质量,要严把质量验收关,与供货商划清关系,不得以权谋私、损公肥私。
2、密切关注海鲜市场,丰富并适时调整本部进货品种,坚持以质论价、同质价廉、同价质优的原则进货,为确保海鲜质量与毛利提供有力保障。
3、及时了解各地海鲜市场动态,根据市场制定采购计划,体
海产养殖设备安装
海鲜池在管理保养上的注意事项
1、为确保海鲜的成活率及酒楼的海鲜质量,要严把质量验收关,与供货商划清关系,不得以权谋私、损公肥私。
2、密切关注海鲜市场,丰富并适时调整本部进货品种,坚持以质论价、同质价廉、同价质优的原则进货,为确保海鲜质量与毛利提供有力保障。
3、及时了解各地海鲜市场动态,根据市场制定采购计划,体现“鲜全廉”的超市理念,引导顾客消费。
4、期考察本地海鲜市场及同行,根据本地市场和顾客需求,合理调整海鲜养殖结构与售价。
海鲜池在管理保养上的注意事项
1、餐前后巡视海鲜池各缸体内各类水产的养殖情况,以提早预防并及时zhi疗可能出现的各种病症,经常检查水处理与给氧设备,防止意外发生,避免造成不必要的损失。
2、查并考核下属员工的日常工作,发现问题及时纠正或进行针对性的培训,不断提高从业人员的业务水平与工作能力。
3、下属员工的思想教育工作,杜绝售卖过程中缺斤短两、生死调包等现象的发生。
海鲜池厂家教你解决养海鲜时存活的问题?
一、水温度要适合。海鲜池水的温度对海鲜很重要的,就像人对环境温度一样。每种海鲜适合温度都不同,比如象拔蚌、鲍鱼适合温度为13℃-16℃。温度太高或太低对海鲜不好,容易生病。
二、勤。要做好水循环系统,每天要检查系统是否故障,检查氧气是否充足,有发现si亡时要及时清理。还要多观察海鲜变化,如有不良情况要马上找出原因处理。
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