市场中鹅蛋的流通量少，原因分析
鹅是我们常见饲养家禽之一，它们除了自身作为肉类食用外，它们所产的蛋类，也作为我们日常饮食重要的营养物质来源之一，为我们提供了各种身体所需的营养物质和蛋白质，那为什么市场中鹅蛋的流通量相对比较少呢？
鹅的营养价值要高于一般的家禽，那为什么鹅蛋却不经常出现在市场上呢？这是因为鹅蛋的产量导致，鹅蛋不像鸡蛋和鸭蛋，可以在短期大量的产出，
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市场中鹅蛋的流通量少，原因分析
鹅是我们常见饲养家禽之一，它们除了自身作为肉类食用外，它们所产的蛋类，也作为我们日常饮食重要的营养物质来源之一，为我们提供了各种身体所需的营养物质和蛋白质，那为什么市场中鹅蛋的流通量相对比较少呢？
鹅的营养价值要高于一般的家禽，那为什么鹅蛋却不经常出现在市场上呢？这是因为鹅蛋的产量导致，鹅蛋不像鸡蛋和鸭蛋，可以在短期大量的产出，一般从鹅苗开始饲养，要6到10个月才可以长成大鹅进行售卖，虽然不同品种他们的培育时间不同，但是大体都在这个范围之内。
1.养鹅作为农户来说，主要的目的还是在卖鹅上，而不是鹅蛋上，鹅蛋的性价比要远远小于鹅本身带来的经济效益，所以很多农户都是主打卖鹅肉，而不是等到鹅生蛋了后再进行销售，这样的鹅肉质会显得柴一些，而且很多餐饮店也都喜欢在七八月左右大的鹅，这个时间段的大鹅不仅肉嫩，而且也是活力强的时候。
2.鹅蛋的价格要比普通的鸡蛋和鸭蛋要贵上一些，且每个鹅蛋都比普通的鸡蛋鸭蛋要大很多，相比之下消费者更愿意购买鸡蛋和鸭蛋，不仅价格实惠，而且在市场也容易购买到，鹅蛋一般用于孵化或者直接被供应商收购，很少流通到市场上，因此我们在市场中看到鹅蛋的销售量是比较少的。
鹅苗生长所需要的光照应是如何分配的？
1、鹅苗育雏期的光照主要是刺激鹅苗的采食量，使鹅苗健康强壮。而光照对鹅苗的影响表现在光照时间和光照强度两个方面。因鹅苗本身抗应激能力差，采食量小，再加 上育雏期用药次数多，应激较大，如果此时光照时间过短，
鹅苗采食时间相应缩短，体重将会严重不足，故而弱小的鹅苗增多。 因此我们建议在育雏期前3天采用24小时光照，以后根据鹅苗体重和体质状况，灵活掌握递减光照时间的速度。正常情况下，每周减3小时，直到自然光照或育成期的固定光照。光照强度一般是：周用60瓦灯泡，距地面2米，以后视情况逐步减弱，避免引起啄癖。
2、育成期
因为鹅的生长方式也是一种放养方式，控制光照很不现实，所以整个育成期只能采用白天以自然光照了，晚上不需要照明补充光照。
怎样区分公鹅和母鹅
小鹅外形鉴别 小鹅外形鉴别主要是三看，一看头颈和体躯，凡是头大、昂起、颈粗而长、体重略大、体躯稍长的为公鹅；反之，则为母鹅;二看鼻孔与鼻基，初生公鹅鼻孔狭小，沿喙甲呈线状，鼻基柔软、平面无起伏;相反，鼻孔略大、稍呈椭圆形，鼻基硬、平面有明显起伏的是母鹅;三看额毛(两眼之间的毛)和下颌，额毛直立、中线低陷的是公鹅;相反，额毛贴卧的为母鹅，在出壳后3～4天时明显。另外，将雏鹅翻倒使腹部朝上，察看下颌长毛的边缘，若呈半圆形或略平而整齐的是母鹅;无明显突出且不整齐的是公鹅。驱赶雏鹅时，若是低头伸颈发出惊恐鸣叫声的是公鹅，一般公鹅的呜叫声高、尖、清晰;高昂着头，不断发出叫声的为母鹅，母鹅的鸣声低、粗而沉浊。
羽色鉴别 对同一品种的雏鹅，待出壳鹅仔的绒毛干后，毛色较深者多为母鹅，毛色稍淡者多为公鹅。
鉴别 左手捉雏使其背朝上，朝向鉴定者的右手。用右手的拇指和食指在外部轻轻一捏，若为公鹅，因有交尾，手指间可感到有油菜籽大小的颗粒存在;若为母鹅，就不感到有异物存在。
成年鹅公、母鉴别 一般公鹅比母鹅体格大、头大、脚高，站立时雄壮。公鹅翻开泄殖腔可见螺旋状的。母鹅则无
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