大型酒店用品卖场是否应该入驻的问题市场竞争的日趋激烈，无疑给酒店厨房设备企业的发展带来了难度。酒店厨房设备企业在保证产量的前提下，如何更好的把产品销出去，这对于企业在营销模式和渠道的选择方面提出了更高的要求。酒店厨房设备行业的发展相对较晚，除了传统的经销商渠道，在对卖场的选择上酒店厨房设备行也存在一些争论。关于大型酒店用品卖场是否应该入驻的问题，根据企业规模的不同，各家观点
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大型酒店用品卖场是否应该入驻的问题
市场竞争的日趋激烈，无疑给酒店厨房设备企业的发展带来了难度。酒店厨房设备企业在保证产量的前提下，如何更好的把产品销出去，这对于企业在营销模式和渠道的选择方面提出了更高的要求。
酒店厨房设备行业的发展相对较晚，除了传统的经销商渠道，在对卖场的选择上酒店厨房设备行也存在一些争论。关于大型酒店用品卖场是否应该入驻的问题，根据企业规模的不同，各家观点也存在差异，其实质性的问题在于，酒店厨房设备行业的渠道建设并不像电器一样，已经形成了相对成熟的模式，苏宁、国美等大型电器卖场的垄断性地位决定了电器厂家只有入驻才能获得市场份额。而酒店厨房设备行业的渠道并没有达到如此的垄断性地位，因此，行才会存在是否一定要入驻大型酒店用品卖场的争论。
煤气热水器应设置在通风良好的厨房、单独的房间
煤气热水器应设置在通风良好的厨房、单独的房间或通风良好的过道里。房间的高度应大于2.5m并满足下列要求：
（1）直接排气式热水器严禁安装在浴室或卫生间内； 烟道式（强制式）和平衡式热水器可安装在浴室内，但安装烟道式热水器的浴室，其容积不应小于热水器小时额定耗气量的3.5倍。
（2）热水器应设置在操作、检修方便又不易被碰撞的部位。热水器前的空间宽度宜大于800mm，侧边离墙的距离应大于100mm。
（3）热水器应安装在坚固耐火的墙面上，当设置在非耐火墙面时，应在热水器的后背衬垫隔热耐火材料，其厚度不小于10mm，每边超出热水器的外壳在100mm以上。 热水器的供气管道宜采用金属管道（包括金属软管）连接。 热水器的上部不得有明敷电线、电器设备，热水器的其他侧边与电器设备的水平净距应大于300mm。当无法做到时，应采取隔热措施。
（4）热水器与木质门、窗等可燃物的间距应大于200mm。当无法做到时，应采取隔热阻燃措施。
（5）热水器的安装高度，宜满足观火孔离地1500mm的要求。
厨房设备安装前需注意
在安裝以前，必须保证土建工程层面搞好电气设备路线和给排水路线的自带，及其木地板和墙壁的解决等层面，门扇的尺寸可以让机器设备圆满进场。当然也要依照平面图设计的分配，预埋充裕的水位线电位差，特别是电缆线的电缆线径要考虑相对的机器设备规定。还有为排油烟管道预埋的洞边尺寸要符合设计图纸的规定。 假如在其中一些层面达不上事前的设计方案规定，务必沟通协调解决以后，才可以分配机器设备的进场和安裝。
机器设备进场前，还必须查验作用间的室内空间规格是不是跟餐厅厨房施工图纸有出入，必须做调节的立即做一下调节，接着分配机器设备的进场，定好次序 。
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盛万佳（天津）环保科技有限公司
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