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邵伯菱
邵伯菱与太湖的红菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱。邵伯菱有四个角，上下两角稍长，尖而翘，左右两角卷
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邵伯菱
邵伯菱与太湖的红菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱。邵伯菱有四个角，上下两角稍长，尖而翘，左右两角卷曲抱肋，形同羊角。故邵伯菱俗称“羊角青”。与其他菱比较，邵伯菱皮壳较薄，出水鲜菱呈嫩绿色，煮熟后变成橙黄色。
嫩菱是上好的水果，其特点是鲜、甜、脆、嫩，与生梨苹果相比，则别具风味。可以去火，生津解渴；煮熟后的老菱，趁热吃，香喷喷、甜丝丝，又酥又粉，可与良乡板栗媲美。剥出的生菱米，形似元宝。
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黄桥烧饼
黄桥烧饼制作是以面粉等为主要原料的饼状面点的传统手工技艺，主要用料面粉为黄桥地区特产的小麦精粉。
黄桥烧饼之所以出名，与的黄桥战役是紧密相连的。在、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后，黄桥镇12个农磨坊，60只烧饼炉，日夜赶做烧饼，镇外纷飞，镇内炉火通红，当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。
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猫耳朵
猫耳朵是杭州的小吃馆知味观的招牌风味小吃，猫耳朵其实是一种面食，用的白面粉制作成面瓣，然后配上各种食材，比如鸡肉，火腿，干贝，笋等等，放在一起烹制，这种面食制作并不难，在口感上也比较丰富，鲜香的口感，得到了很多人的喜爱，传统猫耳朵价格实惠，非常值得推荐。
酥油饼
酥油饼是浙江杭州地区的风味美食，因为产自吴山地区，所以得名，酥油饼已经有几百年的历史了。酥油饼制作考究，用白面粉制作而成，加入了白糖和花生油一起煎制而成，酥油饼外观金黄，吃起来口感酥脆，有细白糖粉，颇具地方风味，在吴山地区，这款小吃也是相当的有人气。
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