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商用蒸包炉使用注意事项
商用蒸包炉使用注意事项
1.和面后静置，这个工艺很重要，一般和面后要将面团在和面机里静置1-3分钟，让面筋充分舒展一下，就跟人早起伸懒腰的意思差不多，和面后面团的面筋是相对紧张的，如果不充分舒展后就成型的话，很容易面筋就断了，导致成型的时候包子馒头开
商用蒸包炉
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视频作者：山东省博兴县鑫兴奥厨房设备厂
商用蒸包炉使用注意事项
商用蒸包炉使用注意事项
1.和面后静置，这个工艺很重要，一般和面后要将面团在和面机里静置1-3分钟，让面筋充分舒展一下，就跟人早起伸懒腰的意思差不多，和面后面团的面筋是相对紧张的，如果不充分舒展后就成型的话，很容易面筋就断了，导致成型的时候包子馒头开裂。
2.压面或包制时要少放干粉，干粉太多的话，成型的时候容易开裂，在成型时要保证面团的湿度，可以用湿布盖在面团或剂子上。这点属于细节问题，说起来没啥技术含量，但有的时候，包子馒头出现的问题，往往原因就在细节上。
推荐秋季宜多吃白色食物
推荐秋季宜多吃白色食物
“燥”是秋季明显的气候特点。想要清心，不妨多摄入些白色食物。有四样白色食物是秋季的应季佳品，虽然看似普通，却有着的营养价值。秋季不妨多吃这4种“白色食物”，对抵抗秋燥效果。你可以以这几款食材为原料，为自己做几道食谱。
白色食物多偏寒凉，一般体质可以放心使用，体质者，这时要着重 “补”，补足“肺卫”之气，增强对于燥以及外邪的防御能力，要偏向温补，忌吃寒凉食物，可适当选用宣肺化痰的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝、银耳等，对缓解燥有良效。
包子-营养健康
包子 -营养健康
包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。
山东省博兴县鑫兴奥厨房设备厂是一家现代化、标准化、化、规模化的综合性不锈钢商用厨具制造企业。
鑫兴奥厨业主要产品有：液态导热锅，多功能蒸煮炉，蒸饭车，商用蒸包炉、灶具系列、调理系列、食品机械与冷冻冷藏等产品。产品具有造型美观、大方，环保节能、实用性强等特点，适用于各种商场、宾馆、饭店、大专院校、医院等场所。
关于包子、馒头
关于包子、馒头
经过发酵的包子、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。同样，早餐吃面包等发酵面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说，晚餐少吃馒头，以免发胖。多年来，鑫兴奥厨业以科技进步为导向，质量能够为基础，客户满意为前提，牢固树立“诚信为本、顾客至上”的企业宗旨，始终把产量贯穿于所有产品的研发、设计、生产中去，在改革中求，在中求发展，为客户提供、廉价的产品和完善的服务。
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