企业视频展播，请点击播放视频作者：山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂
鲜肉柜如果是开放式的应防止电风扇、空调直吹。非营业时间应当把夜帘关闭，从而提高散热效果。鲜肉柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一个月左右用毛刷清洗一次。
鲜肉柜应当放在通风良好的地方， 敞口式的冷凝器一般都在柜体的钢板下面。要及时擦去鲜肉柜柜体外面的灰尘，这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而
鲜肉柜厂家
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视频作者：山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂
鲜肉柜如果是开放式的应防止电风扇、空调直吹。非营业时间应当把夜帘关闭，从而提高散热效果。鲜肉柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一个月左右用毛刷清洗一次。
鲜肉柜应当放在通风良好的地方， 敞口式的冷凝器一般都在柜体的钢板下面。要及时擦去鲜肉柜柜体外面的灰尘，这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的鲜肉柜用的时间久了以后，鲜肉柜的内胆容易结霜，要经常（七天左右）给鲜肉柜除霜，从而提高制冷效果。
如果是平弧玻璃门肉柜，尽量减少鲜肉柜开门次数和时间。热的食品应让其自然冷却到室温后，再放入鲜肉柜。水分较多食品，应洗净沥干后，用塑料袋包好放入鲜肉柜，以免水分蒸发加厚霜层，影响鲜肉柜制冷效果，增加耗电量。夏季制作冰块和冷饮布置在晚间，有利于冷凝器散热。晚间气温较低。而且夜间较少开鲜肉柜柜门存取食物，压缩机工作时间较短，节约电能。以容积的80％为宜，存放食物要适量。否则会影响鲜肉柜内空气对流，造成食物散热困难，影响保鲜效果，增加压缩机工作时间，增加电耗。
鲜肉的保鲜时间
鲜肉的保鲜温度是2到8度，如果鲜肉柜可以达到这个区间，理论上是可以保持3天左右的温度。考虑到在这三天内出现保存不当可能是保鲜期缩短，建议商家当天将鲜肉销售完毕，过里三天鲜肉也会变得不再鲜了，鲜肉的营养物质就会流失，口感也会变得不好，也会影响店铺的生意。
标准鲜肉柜
2~3天，冷冻可达3个月。对于销售鲜肉的商家来说，通常需要配备冷藏的保鲜柜和储存的冷冻柜。所以，鲜肉放鲜肉柜里能保鲜多久就很清楚了，冷藏保鲜一。
24小时之内吃完，这样就能够大限度地防止微生物的繁衍和营养素的损失。分装成两份，份盖好放在冰柜里，份当餐马上吃完。只不过，冰柜里的那份也不要寄存时间太久，好在时候当晓得炒菜和煮炖的蔬菜当餐肯定吃不完时，就能够在刚做好。
以上是性能相关的，那么不好的冷藏柜除了性能上面还有其他的吗？当然有了，比如使用寿命和后期支出就可以知道的。冷藏柜使用寿命从结构上看，劣质低价冷藏柜柜体无整体钢架。门框是在柜体发泡后再拼装上去的，这样的冷藏柜难以承受多次搬动。门框更是用不了几年就会脱落，并且难以修复。从材质上看，劣质低价冷藏柜柜体的选材是什么材料便宜就用什么，不锈钢改换不锈铁或者铝板，铜管改成铝管或者复合钢管。
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