风管安装工艺
风管安装前,应对安装好的支、吊、托架进一步检查位置是否正确,是否牢固可靠。应遵循
先主管后支管的安装程序进行吊装。
A
:排风系统的风管穿出屋面应设防雨罩,当管径不大且穿出屋面不高时,可用支架固定;
当穿出屋面超出
1.5
米,
应采用不少于三根拉索固定。
但拉索不能系在法兰或风柜上,
防止
法
食堂厨房工程设计
风管安装工艺
风管安装前,应对安装好的支、吊、托架进一步检查位置是否正确,是否牢固可靠。应遵循
先主管后支管的安装程序进行吊装。
A
:排风系统的风管穿出屋面应设防雨罩,当管径不大且穿出屋面不高时,可用支架固定;
当穿出屋面超出
1.5
米,
应采用不少于三根拉索固定。
但拉索不能系在法兰或风柜上,
防止
法兰松动或风柜变形。拉索不准许拉在避雷针上。

学校饭堂厨房设备用具有哪些(2)
饭堂厨房设备用具1、灶具设备学校饭堂厨房里边的灶具有别于一般家中应用的燃气灶,它是用304不锈钢和节能炉头及其其他零配件制造而成的大中型灶具设备;电磁灶防水、防走电、有防空烧保护;无论是燃气灶还是电磁灶火力点调整都自由,经久,便于清理,合适于人数较多的场地应用。普遍的设备有:双头双尾灶,大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜,炒炉等。2、通风排烟系统因为灶具设备在烹饪时候造成厨房油烟,因此务必装有通风排烟系统,它主要的设备有:排烟罩、油烟净化设备、风机、风柜、控制箱、排油烟管道等,它的覆盖范围要比灶具地区大。定时清理排油烟管道,拆换油网是维持通风排烟系统通畅的根本方法。
厨房设备怎么选
如果想让餐厅事业蒸蒸日上,对于餐饮工作者来说,必须要谨慎选择商用厨具。顾客就是上帝,以服务顾客为宗旨,是餐饮工作者的基本准则。烹饪出美味的食品,保证顾客的食用安全,这是餐饮成功的的关键因素。如不能保证这一点,不仅顾客不买单,餐厅也会举步难行。对于厨具的选择,不锈钢厨具是的。不只是因为它不容易生锈,不锈钢厨具还有很多优点,比如导热快、烹饪、不容易磨损造型和功能多样化,从健康的角度来看,不锈钢厨具比铝质厨具更稳定,更利于健康。其次我们应该在保证质量的基础上,尽量选择售后服务好的企业。这样我们的设备出问题时,更有保障,解决的方法也就会多一点。后的话,我们还应该须考虑经济适用性,力求以适当的投入,购置到适合自己餐厅的厨房设备。
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