华夫饼凤凰卷蛋卷机配方好货源好价格「多图」

鸡蛋卷成品过硬，不容易咬碎而且在口腔里面刺挠扎嘴，这种情况是料浆配方有问题，鸡蛋或者油脂比例太少，导致打出的料浆质地不够柔软，偏硬了，但是料浆本身外观和性状不是那么好判定，到做出成品了才能品尝出问题来。国铂机械提醒大家，我们随机器赠送的配方都是经过长时间验证的成熟配方，大家生产的时候尽量严格按照配方来配料，就算想摸索着更改配方也得等你做够长的时间之后，累积的经验足够你参考了再说。
华夫饼凤凰卷蛋卷机配方

鸡蛋卷成品过硬，不容易咬碎而且在口腔里面刺挠扎嘴，这种情况是料浆配方有问题，鸡蛋或者油脂比例太少，导致打出的料浆质地不够柔软，偏硬了，但是料浆本身外观和性状不是那么好判定，到做出成品了才能品尝出问题来。国铂机械提醒大家，我们随机器赠送的配方都是经过长时间验证的成熟配方，大家生产的时候尽量严格按照配方来配料，就算想摸索着更改配方也得等你做够长的时间之后，累积的经验足够你参考了再说。





















前不久一个朋友问我，想在互联网上找找用户对蛋卷机可观的评价，结果无论在哪个网站搜，无论写什么字，出来的都是广告信息，根本找不到他想要的东西，很是郁闷。

笔者从事过多年的网路研究，相信这位朋友的困惑不是个例，这里跟大家科普一个知识吧。

较大型商用设备不像小东小西的日用品，能在各个购物平台上轻易找到消费者评价，实际是这些设备因为市场需求量毕竟不像牙膏香皂那样的海量，而且购买者也是做中大型生意的人，一般不会花时间去写这些评价，所以基本上你是很难在网络上找到的。

要考察一个设备，实际可行的办法只有找同行了解、找厂家勘察研发生产实力这两种方式，通过眼见对比来判断，当然这是需要付出一定的时间精力甚至花销的，凡是购买设备的都避不开这个支出。

























关于鸡蛋卷的硬软度，不少客户朋友都有探讨过这个问题。

其实我们应该从鸡蛋卷的卖点本质上来思考这个事情，有别于其他的脆皮类零食，鸡蛋卷主要组织特点就是脆而不硬、薄而不酥，轻轻一咬就能呈碎片状，但是轻轻咀嚼不扎嘴，几下子就能咀嚼成柔滑的糊而顺利下咽，这才是鸡蛋卷该有的口感状态，你要把它做成其他口感的东西，就不是酥脆蛋卷了，当然不是说不好，脆皮零食有很多种，各有各的特色，而鸡蛋卷就是这样的酥脆的特色。所以说，踏实的做好现有配方和工艺就好，想做其他口感的东西，咱有另外的配方可以提供。

















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