自酿桑葚酒为什么不发酵？
不发酵的自酿桑葚酒是桑葚泡酒，并不是桑葚酒，下面介绍一下正规的自酿桑葚酒。
一、酿酒工具：
1、宽口5升塑料油瓶、纯净水瓶或不锈钢容器，切勿使用铁制品（实在没有，2.5升大百事瓶也可）。
2、 木棍或长筷子。用来在发酵过程中搅拌，以便充分发酵；
3、 漏斗；过滤用具，清洁厚丝袜或细纱布、“鱼头袋
猕猴桃酒加工市场
自酿桑葚酒为什么不发酵？
不发酵的自酿桑葚酒是桑葚泡酒，并不是桑葚酒，下面介绍一下正规的自酿桑葚酒。
一、酿酒工具：
1、宽口5升塑料油瓶、纯净水瓶或不锈钢容器，切勿使用铁制品（实在没有，2.5升大百事瓶也可）。
2、 木棍或长筷子。用来在发酵过程中搅拌，以便充分发酵；
3、 漏斗；过滤用具，清洁厚丝袜或细纱布、“鱼头袋”（越密越好）均可。
4、家庭果汁机（如果没有，能够把桑葚的囊包压破即可）。
二、酿酒材料以及比例：
1、成熟的、颜色深的、质量好的桑葚，1份。
2、新鲜好水（注意：生水），1.5份。
3、白砂糖， 0.4~0.5份。如果桑葚味道比较淡，或是雨后购买的桑葚，白砂糖可以适量增加。
4、酒饼适量（每斤桑葚加2克【一茶匙】）。
三、过程、发酵及注意事项：
1、用清水洗净桑葚。
2、用果汁机把桑葚碾碎，按照比例加水、白砂糖，装入器皿。
3、原料装入器皿后，用木棍或长筷子搅拌均匀，温度控制在22—28℃，大约24小时后便开始发酵，每天搅拌2次。每天至少两次释放气体！
4、发酵时间3天，满3天立即分离皮渣，用清洁厚丝袜或细纱布过滤。
5、皮渣分离后，进入后发酵期，后发酵时间大约1周，桑葚的发酵后劲大，注意定期释放气体。
6、澄清。滤去“酒泥”，重新装瓶，密封隔氧。注意不可装得太满。如果用容积较大的玻璃器皿盛装，每隔三五天要释放一下气体，具体时间可视情况而定。
桑葚酒里面可以放蜂蜜吗？
蜂蜜加入酒中，损害了蜂蜜的口感，也会损失蜂蜜的营养活性成分，同时也不经济。
桑葚和蜂蜜并不冲突。但桑葚酒就不同，酒会损坏蜂蜜的口感和营养活性成份。中药配方是很严谨和考究的，桑葚酒加蜂蜜从来没有这样的中药配方组伍，显得有胡乱掺杂的特征。桑葚酒中加蜂蜜无非是为了增强酒的口感即甜度。负责人：果桑现在它的价格比较高，农民用它作为鲜食的果实销售就有很大的经济效益了，等到果桑得到大规模发展以后，它不但可以作为鲜食的品种，还可以进一步开展它的深加工工艺。如为了增加桑葚酒的甜度，可加冰糖，即经济又合算，同时也不改变桑葚酒原有的药l用功效。
桑葚酒适宜哪些防群
1. 可治l疗须发早白，清热明目;
2. ;可治l疗妇女闭l经和月l经不调;
3. 用于降l血l压，降l血糖，改善血管硬化;
4.适用于糖l尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热;
5. 用于治l疗肠燥便l秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利
6.用于贫l血或，风l湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的辅助治l疗;
7. 桑葚酒具有防l癌，抗l癌，增强免疫，促进细胞在生和增加胃动力的作用。
8. 用于滋补心，肝，血类疾病引起的头晕目眩，心悸，烦躁，腰膝酸软;
9. 适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等;
我们公司为了让每一位顾客能够买到的商品，公司与厂家直接签定代理销售合同,面向各星级酒店、集团公司、机关事业单位，部l队、团购及个人。公司借助，发展营销。举起一杯紫红色的桑葚冰酒，轻轻摇动杯子，让那流光在眼角眉梢跳动，浅啜一口，清凉的口感，享受到的是属于大自然的清润气息，甜津津的。以“人本和谐、诚信为先”为原则，的产品和良好的商业道德赢得了广大消费者的认可。
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