东莞市志通肠衣有限公司从事生产:天然肠衣 ,猪肠衣 ,羊肠衣,蛋白肠衣等产品。
肠衣作为包装材料应用在肉类加工领域,想很难,更多的是功能性方面的改进,使肠衣产品耐煎、炸、煮、烤中的某一个或者全部功能得以强化,品类得以更加细分。等级划分标准化,质量控制稳定化,市场操作规范化,是基于行业发展现状,我们必须面对和解决的课题.
肠衣是香肠的外包装,其基本的功
天然肠衣价格
东莞市志通肠衣有限公司从事生产:天然肠衣 ,猪肠衣 ,羊肠衣,蛋白肠衣等产品。
肠衣作为包装材料应用在肉类加工领域,想很难,更多的是功能性方面的改进,使肠衣产品耐煎、炸、煮、烤中的某一个或者全部功能得以强化,品类得以更加细分。等级划分标准化,质量控制稳定化,市场操作规范化,是基于行业发展现状,我们必须面对和解决的课题.
肠衣是香肠的外包装,其基本的功能就是保证香肠在一定条件及时间内不变质,以满足贮存及流通的需要。这种功能由肠衣的阻隔性指标所提供的,即:氧气阻隔性、水汽阻隔性、香味阻隔性。
采用多层共挤尼龙肠衣包装巴氏杀菌香肠,肠衣实际的氧气透过率指标要小于40ml/m2、atm、24h、23℃、65%RH。这样在0-4℃贮存条件下香肠有三个月的保质期。
天然肠衣有“天然”二字,是动物肚子长出来的,因此有粗有细,以猪肠衣为例,其口径差异可达到2厘米以上,因此需要熟练工人进行挑拣,将口径相似的进行分类。
如何使用请根据猪肠衣厂家推荐的方法进行。
①肠衣在使用前或使用时被碰伤,重者会在灌肠或在杀菌过程中造成肠衣爆裂,轻者会在香肠存放或销售过程中因肠衣结构被破坏而使其阻隔性下降,香肠会提前氧化变质或细菌进入香肠内部造成香肠腐坏从而失去食用价值。
②肠衣在高温、潮湿的条件下贮存会使香肠变形、收缩率下降、规格发生变化。
③肠衣长时间的贮存,由于贮存条件的不完备,会使肠衣变形,造成损失。
东莞市志通肠衣有限公司从事:天然肠衣 ,猪肠衣 ,羊肠衣,蛋白肠衣等产品。
本公司全体员工将本着团结,务实,,发展的精神,在市场经济的今天,抢抓机遇,披荆斩棘,乘风破浪,走向成功与!
现在人们越来越注重吃了,相信很多家庭也开始学习怎么用天然肠衣价格灌香肠了吧?这样灌出来的香肠里面全都是肉,吃起来又实惠又好吃,做法也不是十分复杂。
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