醇基燃料大锅灶具有燃料用量省，燃料用量少，火力猛，使用方便，适用于饭店、快餐店、大排档、酒店、单位食堂、院校食堂等。蒸汽大锅灶优点：1、“一灶多用”可与蒸饭箱、水箱、消毒柜等同时使用，提供免费能源。 采用高压气体和醇基燃料混合燃烧，长期使用不会熏黑锅底、醇基节能燃气灶具能有效控制对人体危害较大的一氧化炭、氮氧化物的生成，消除了危害人体的隐患、具有较好的耐风性，
煤气大锅灶
醇基燃料大锅灶具有燃料用量省，燃料用量少，火力猛，使用方便，适用于饭店、快餐店、大排档、酒店、单位食堂、院校食堂等。蒸汽大锅灶优点：1、“一灶多用”可与蒸饭箱、水箱、消毒柜等同时使用，提供免费能源。 采用高压气体和醇基燃料混合燃烧，长期使用不会熏黑锅底、醇基节能燃气灶具能有效控制对人体危害较大的一氧化炭、氮氧化物的生成，消除了危害人体的隐患、具有较好的耐风性，
节能大锅灶功率是普通传统锅的受热面积加大2-3倍。采用引射预混式红外线燃烧器。该燃烧器的设计，可使燃气和空气的混合达到理想配比状态，静音，燃烧充分。
节能大锅灶采用导热材料。吸热翅片采用导热材料制成。导热系数高，所以它的吸热导热效果佳。能够有效吸收传递火焰空间的热量。
节能大锅灶消除糊底现象。技术的核心之一，吸热翅片设计为米字型，可以使热气流既能畅通流动，又能达到理想吸热效果，并把热量均匀传递到每个吸热片，分布到整个大锅底部，消除了热量集中在心部的糊底现象。
节能大锅灶设备技术要求：
1.炉面、炉围、侧板、背板、前板均采用201或304不锈钢制作；
2.配置炉体骨架角铁，黑铁炉膛结构；
3.炉脚用镀锌管外套不锈钢管及24-25mm调节螺丝组成；
4.内砌耐火砖隔热火位；配大锅。
节能大锅灶产品应用范围：
适用于酒店、饭店、酒楼、工厂、机关、队伍、快餐、养老保健院、敬老院、连锁餐饮业、连锁火锅城、企事业单位等不锈钢厨房工程。
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