脱皮芝麻含有人体所需的多种营养物质天津益晟科技有限公司位于天津市西青经济技术开发区赛达国际工业城，厂区占地1万多平米，主要经营品类有脱皮芝麻、炒香芝麻，色选芝麻，拥有芝麻王、麻祖、银龙、银珠、银星等诸多。
脱皮芝麻含有人体所需的多种营养物质，他的蛋白质含量远远高于肉类，其中氨基酸的含量是非常丰富的，钙含量是牛奶的2倍。它可以方法变白或过早脱落。
脱皮芝麻作为重要的食品工业，
纯正白芝麻色选采购
脱皮芝麻含有人体所需的多种营养物质
天津益晟科技有限公司位于天津市西青经济技术开发区赛达国际工业城，厂区占地1万多平米，主要经营品类有脱皮芝麻、炒香芝麻，色选芝麻，拥有芝麻王、麻祖、银龙、银珠、银星等诸多。
脱皮芝麻含有人体所需的多种营养物质，他的蛋白质含量远远高于肉类，其中氨基酸的含量是非常丰富的，钙含量是牛奶的2倍。它可以方法变白或过早脱落。
脱皮芝麻作为重要的食品工业，应用广泛，并且这种方法生产的食物味道好，营养丰富。
脱皮芝麻蛋白含硫氨基酸
芝麻种皮中含有2-3%草酸和1-2%草酸钙，无生物利用价值。脱皮后芝麻的气味特性和营养得到改善，色泽白亮，纤维含量降低，蛋白质含量增加。
脱皮芝麻经过压榨后蛋白质含量高达57.7%，是一种无抗营养成分的蛋白质来源。
脱皮芝麻蛋白含硫氨基酸比大豆蛋白多，含有2.5-4.0蛋氨酸和3.5%-5.5%硫氨基酸，是一种互补性很强的蛋白质。
脱皮及皮仁分离工艺要求
脱皮的方法：
大多数油籽的种皮较薄，与籽仁的结合附着力较强，当油籽含水量比较高时，种皮的韧性变大，使脱皮难以进行，即使用外力将籽仁弄碎，种皮也有可能依旧附着在破碎的仁粒上。因此油籽的含水量是去皮工艺中非常关键的因素。在生产中通常是先调节油籽的水分，然后利用搓碾、挤压、剪切和撞击的方法，使油籽破碎成若干瓣，籽仁外边的种皮也同时被破碎并从籽仁上脱落，然后用风选或筛选的方法将仁、皮分离。
脱皮的要求：
脱皮破碎时的油料的粉末度小，皮、仁可以完善的分离，尽量减少油分的损失，脱皮及皮仁分离工艺要尽量剪短，设备投资及脱皮过程中的能量消耗小。
（作者： 来源：）
