肠衣在填充以后，在产品蒸煮以前经常会出现破损的情况，很多是因为扭结导致的，扭结破损一般是因为香肠的结扎机机头调整不是很恰当，比方说可以确定每隔三个挂肠杆出现相同的扭结破损，而有四台机器以相同的恒定速度生产香肠，那么第三台机器导致肠衣破损的可能性z大，所以说第三台机器的结扎头需要检查。扭结破损和香肠机数之间的关系也是如此。要是破损有固定的型式和部位，认真检查使用的人怎样使用杆提起
天然肠衣价格
肠衣在填充以后，在产品蒸煮以前经常会出现破损的情况，很多是因为扭结导致的，扭结破损一般是因为香肠的结扎机机头调整不是很恰当，比方说可以确定每隔三个挂肠杆出现相同的扭结破损，而有四台机器以相同的恒定速度生产香肠，那么第三台机器导致肠衣破损的可能性z大，所以说第三台机器的结扎头需要检查。扭结破损和香肠机数之间的关系也是如此。要是破损有固定的型式和部位，认真检查使用的人怎样使用杆提起长串香肠并放置在生产线上是有用的。
香肠的肠衣真的是动物的肠子做的么？
香肠自古以来保存肉类的方法之一，塞在猪肠之中燻制而成的一种很普遍的食材。
种类之多，大家熟悉的是我们在冷天享用的腊肠和吃热狗的香肠两种。
香肠原料不止于猪肉，甚么肉都派上用场，各种部位全部塞进去：舌、胃、心、脾、肝、横肠隔 膜、尾部，甚至于牛的乳ru房也有，血液蒸熟了的肠，已很普遍。
欧洲名字诸多，已不能-记牢。特别的是地方为名，维也纳人叫它为法兰克福Frankfurter ，而 法兰克福人却倒过来叫它为维也纳Wiener.
相信吃过腊肠的人都会发现，腊肠的表面都覆盖着一层透明的肠衣。肠衣把腊肠的肉紧紧地包裹住，没了这层肠衣，腊肠也就没有办法成型了。这层肠衣有点韧，平常吃腊肠的时候，也不会太在意，都是连着肠衣一起吃下去了。它透明又有韧性的样子让一些人怀疑，这腊肠的肠衣是不是用橡胶制作的呢？这让一些人担忧起来。但风哥可以告诉大家，腊肠的肠衣不是用橡胶做的，它完全可以放心食用。
腊肠外面的那一层肠衣分为天然肠衣价格和人造肠衣，
天然肠衣一般指猪的大小肠，有的是用羊肠，
而人造肠衣是指人工合成的胶原蛋白肠衣，这2种肠衣都是可以食用的，没有危害的。
许多家庭制作腊肠都是用猪肠做的，是一层透明的薄膜，里面的成分就是蛋白纤维，这便是天然肠衣，这种肠衣的成本也比较低，并且安全、健康，可以放心食用。
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