企业视频展播，请点击播放视频作者：东莞市精良空调制冷设备有限公司
蒸发器的基本组成部分是什么呢？
1、预热器：预热器的作用是利用水蒸气为热源将需要被浓缩的溶液进行加热。一般预热器是用于将待处理的原液加热预热的设备，待处理原液在进入蒸汽换热器之前的温度较低，为了充分利用系统内的热能，经常采用列管式换热器或者板式换热器对原液进行预热。
2、蒸汽换热器：预热后的原液通过进
干式蒸发器厂
企业视频展播，请点击播放
视频作者：东莞市精良空调制冷设备有限公司
蒸发器的基本组成部分是什么呢？
1、预热器：预热器的作用是利用水蒸气为热源将需要被浓缩的溶液进行加热。一般预热器是用于将待处理的原液加热预热的设备，待处理原液在进入蒸汽换热器之前的温度较低，为了充分利用系统内的热能，经常采用列管式换热器或者板式换热器对原液进行预热。
2、蒸汽换热器：预热后的原液通过进料泵将其载入蒸汽换热器，与蒸汽换热，迅速汽化蒸发，根据原液的特性（粘度，是否有结晶和结垢等）选择换热器的形式。
3、气液分离器：气液分离器是蒸汽和浓缩液进行分离的装置，分离器的的作用是将二次蒸汽中夹带的雾沫分离出来。二次蒸汽之所以夹带雾沫，是因液体沸腾时，气泡到达液面后，产生液滴所造成。为使这些雾滴下落到液体中，分离器必须具有足够大的直径和高度以降低蒸汽流速，并有充分机会使其返回液体。
多效蒸发器优点
1.环保节能
依据SJM-1500，人们的多效蒸发器历年能够协助节省约5400吨蒸气，140000吨水和130000瓦电力工程。这代表客户历年能够节约28,800美金。
2.该空调蒸发器选用外加温大自然循环系统和真空泵空气压力挥发方式。其特性是挥发，萃取占比为2.7，多效蒸发器用以传统侵泡鲜奶油挥发时不用张口盘搜集鲜奶油。
3.空调蒸发器应用脱扣效用同歩蒸气。顾客能够减少加热炉项目投资，耗能能够比单效空调蒸发器低
多效蒸发器的主要原理
1、设备整个加热系统由于蒸汽加热均匀、料液为液膜式流动蒸发，所以具有传热加热时间短等主要特点。如再配置热压泵，具有节能降耗，蒸汽耗量低等优点。
2、物料沿管内壁向下加速加压流动蒸发，适应粘度较大的料液蒸发浓缩。
3、由于物料在每根管内成膜状蒸发，料液加热时间短，所以利于食品蒸发浓缩，较大的保存了食品的营养成份。
4、蒸发过程在真空作用下，对物料的卫生要求好，同时大大减少了蒸发温度，加上配置热压泵，部份二次蒸汽经热压泵重新吸入与生蒸汽混合，既节约了生蒸汽，同时由于通过热压泵的蒸汽呈喷撒雾状进入加热壳体，蒸汽扩散快，料液加热温和，所以适合热敏性物料的浓缩。
5、设备适用于发泡性物料蒸发浓缩，由于料液在加热管内成膜状蒸发，即形成汽液分离，同时在效体底部，料液大部份即被抽走，只有少部份料液与二次蒸汽进入分离器强化分离，料液整过程没有形成太大冲击，不会有泡沫的形成。
6、对于食品蒸发浓缩，设备可同时具备消菌功能，物料先经预热，然后进入消菌器，达到94度以上，维持24秒左右，即进入一效效体，物料闪蒸，温度就下降了。
7、设备可配备CIP清洗系统，实现就地清洗，整套设备操作方便，没死角。
8、设备连续进出料。
9、设备可配置自动化系统，实现进料量自动控制，加热温度自动控制，出料浓度自动控制，清洗自动控制，还可配备突发停电、故障时对物料的保护措施。其它报警等自动化操作、控制。
低温蒸发器厂家表示，蒸发器很少出现故障，冷库蒸发器更不正常，是由于其他设备的异常造成的。因此，蓄冷式蒸发器的主要故障是回路或管道连接故障、严重结霜或不结霜、内胆堵塞。
1. 电路或管道连接失败
故障:由于线路老化、人员损坏、昆虫损坏等原因，蒸发器线与铜管之间的连接可能断裂或松动，导致风机不旋转或制冷剂泄漏。
修理方法:检查电线、管道等的连接，再加固连接。
2. 结霜严重
故障:由于长时间不除霜，仓库内湿度高，会导致蒸发器表面结霜严重。由于蒸发器上的电热丝或除霜装置如喷水装置失效，将导致蒸发器的除霜困难或不除霜。
修理方法:检查除霜装置，修理或更换除霜装置。手动使用工具和除霜。除霜时，禁止用硬物打霜，以免损坏蒸发器。
3.内胎堵塞
故障:由于制冷系统存在杂物，杂物进入蒸发器管道，导致管道堵塞。如果在制冷系统中存在水蒸气，它会并堵塞管道。
修复方法:利用氮气吹污，更换制冷剂，清除制冷系统内杂物和水汽。
（作者： 来源：）
