为什么企业食堂外包出去还会比较省钱？
目前很多大公司、工厂、大医院，包括商务楼等由于每天就餐的员工较多，因此都会选择将员工食堂承包给餐饮公司，不但方便管理，而且相比较自己管理食堂，一年还能省下不少费用。那么为什么企业食堂外包出去还会比较省钱？
举例：某电子厂员工食堂成本分析1、私人承包商或经过层层转包XXXX电子厂：外资企业，早餐150人/2元 中晚餐各500人
公司食堂外包
为什么企业食堂外包出去还会比较省钱？
目前很多大公司、工厂、大医院，包括商务楼等由于每天就餐的员工较多，因此都会选择将员工
食堂承包给餐饮公司，不但方便管理，而且相比较自己管理食堂，一年还能省下不少费用。那么为什么企业食堂外包出去还会比较省钱？
举例：某电子厂员工食堂成本分析1、私人承包商或经过层层转包XXXX电子厂：外资企业，早餐150人/2元 中晚餐各500人/5元
原食堂操作间员工14名一个月内（财务部统计餐费含水电、燃料、原材料）近25万，还不计员工工资，2012年底开始经过本公司运营三个月后，在保持原有用餐水准的基础上对比工厂原有成本，仅原料采购一项每月便省下12580.45元，而且省下了原有食堂操作员工工资每月11000余元。
三个月数据分析结果1、菜肴质量：不仅保持且略提高； 2、原材料费：每月12580×3个月=37740；
3、员工工资：每月11000×3个月=33000；
4、清洁用品：每月1070×3个月=3210；
5、设备保养：每月360×3个月=1080；
6、费用合计：37740+33000+3210+1080=75030元；
7、该厂三个月便省去开支七万五千余元，每年省去开支约三十万余元。
通过以上的案例分析，我们可以显明的看出，企业将员工食堂外包出去每年可以节省一大笔的开支，省去了从采购环节到经营加工，人才管理等各个环节的成本费用；选择的团膳公司，可以保证各个环节管理有序，从而在确保员工饭菜标准的基础之上，控制成本开支，因此员工食堂包给餐饮公司是目前企事业单位明智的选择。
如何筛选
食堂承包商
试想如果一个医生不具备执业资格，你放心让他来为你诊治吗？当然不可能让没有医师资格的医生来为我们诊疗。同理，食堂承包商是否具有从事食品经营的资质是关键。根据《食品经营许可管理办法》第二条的规定，“在人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。”
另外，根据《食品安全法》第四十五条的规定，“从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。”所以在签订食堂承包合同时，企业要明确该承包商在合同期限内具备食品经营许可证，同时，其工作人员亦具备从事饮食行业所需要的健康证，并每年进行体检。
现在
食堂承包成为很多企业解决这个问题的一个很好的办法，那么食堂承包有什么好处呢，芜湖虎盛食堂承包公司来为大家解答：
1、食堂承包公司有民主化、制度化的管理理念，优良的培训机制，全新的经营理念，让企业员工得到的伙食服务，从而有更好的心情上班。
2、食堂承包后可预先支付伙食费用，实话先吃饭后付费的灵活方式。
3、食堂承包公司有的营养师定期研发新菜式的品种，搭配营养成份。
4、食堂承包公司货源统一，物美价谦，管理集中，规范的厨务作业操作，的服务与质量。
5、食堂承包实行厨师轮调制度，可以品尝到不同品的菜式。
6、食堂承包后每天有不同品种的菜式，更好的补充调节员工身体所需要的矿物质和维生素。
7、食堂承包公司的厨务人员不断接受培训，实行竞争上岗制度，促进厨艺和服务水准的提高。
食堂承包不仅方便企事业单位管理健康饮食，还能降低饮食成本。比起自己管理食堂，要找后备人员，但现在人工成本逐渐上升，无疑会付出更高的成本。另外，缺乏的管理技能，难以统一食堂管理。所以各种困难导致很多企事业单位找的食堂承包公司帮忙管理食堂。
食堂承包的优势有哪些？
1、有了养殖基地，就有了自己的大型无公害蔬菜种植基地，可以通过订单采购，充分利用自己的优势，与实力强大的供应商携手，在同等质量条件下，享受绝対价格的竞争优势。同时，拥有自己的农场，保证了肉制品的安全稳定供应和质量安全，极大地满足了企业的需求。大型无公害蔬菜种植基地。
2、拥有24小时配送车队和10万亩基地。还有几个中餐供应链中心，原料入库后实行电脑监控管理；不断完善储存体系，根据保温要求对不同的食材进行分类储存，使不同的食物在科学的温度环境下尽可能保持新鲜美味。拥有一支物流运输和配送车队。
3、完善管理制度
员工卫生、餐具卫生、环境卫生和厨房卫生管理有系统、规范的操作指南。比如员工必须接受卫生培训，保持个人卫生，养成良好的卫生习惯；处理干净的餐具时，必须戴一次性卫生手套。餐具运到手指订位后，要摆放整齐，密封防尘。每周清洁一次，用洗涤剂清洁桌子、椅子和地板，保持厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。每天下班后，所有日常厨房用具必须严格消毒。清洗时必须清洗一次，擦洗两次，漂洗三次，消毒四次，清洗五次。
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