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待茶叶软绵且带粘性，色转暗绿，无光泽，青草气消除，香气显出，折粗便不易断，且均匀一致，即为杀青适度。
机械杀青：当锅温达到杀青要求，即投入鲜叶8～10千克，依鲜叶的老嫩，水分含量的多少，调节锅温进行闷炒或抖炒，待杀青适度即可出机。
心茶揉捻要掌握轻压、短时、慢揉的原则。初揉中揉捻机转速以
钙果茶叶制作方法
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视频作者：中元亿通(临沂)农业发展有限公司
待茶叶软绵且带粘性，色转暗绿，无光泽，青草气消除，香气显出，折粗便不易断，且均匀一致，即为杀青适度。
机械杀青：当锅温达到杀青要求，即投入鲜叶8～10千克，依鲜叶的老嫩，水分含量的多少，调节锅温进行闷炒或抖炒，待杀青适度即可出机。
心茶揉捻要掌握轻压、短时、慢揉的原则。初揉中揉捻机转速以40转/分左右，揉捻时间15分钟左右为好。待嫩叶成条，粗老叶成皱叠时即可。
欧李为什么被叫做高钙果？
欧李又被称为名高钙果，是因为欧李鲜果的钙含量远远高于其他水果而得名。欧李是蔷薇科樱桃属的一种矮小灌木(我国东北三生、河北、内蒙、山东、陕西、山西、宁夏等地均有分布)，是干旱地区有发展希望的核果，我们经过十多年的努力选出了新的品系，已通过鉴定并不断得到改良，口感更好。
欧李含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和17种氨基酸，其中钙的含量是苹果的7倍，鲜果中钙含量达60毫克/100克。由于植物钙含量高，且易于人体吸收，故称“高钙果”，是新世纪的水果新宠。
钙果又是绿化、美化、香化、彩化环境的理想植物，可春观花、夏赏叶、秋品果，若做盆景株型优美，赏食两宜。据悉，北京拟将钙果作为“申奥树”种，而积极发展苗木生产。
日本建议我国广植钙果，即可迅速恢复西部植被，又可使农民当年增收，可起到事半功倍的功效。在我国干旱区，超干旱植物，尤为缺乏，需求量大，而钙果则正是这种供不应求的植物。
欧李种仁为，是传统中药材
1.促进肠蠕动的作用
2.对呼吸系统的作用
3.镇痛作用
:钙果中含有丰富的花青素。花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色，是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。
钙果所含花青素是蓝莓的几倍之多，颠覆了原有的“蓝莓是花青素”的理念。氨基酸与多肽功效强 氨基J酸的特殊保健功效:用于的。
不饱和脂肪酸含量丰富:用于、添加剂、食用油I或化妆品等方面。
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