3、番薯叶炖冬瓜
鲜番薯叶60克，冬瓜100克，炖煮服。主要治糖病肺胃燥热型，烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥，舌边尖红，苔黄干，脉数。
4、番茄炒红薯叶
先将番茄炒出汁，再放入红薯叶翻炒，后加调料即成。
5、蒜茸红薯叶
将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上，
脱毒红薯苗基地培育中心
3、番薯叶炖冬瓜
鲜番薯叶60克，冬瓜100克，炖煮服。主要治糖病肺胃燥热型，烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥，舌边尖红，苔黄干，脉数。
4、番茄炒红薯叶
先将番茄炒出汁，再放入红薯叶翻炒，后加调料即成。
5、蒜茸红薯叶
将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
六、产地生长环境
番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、热带地区广泛栽培，大多数地区普遍栽培。
（1）生长习性温度
番薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度14℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在20-25℃，温度过高过低都会影响出芽率。苗期温度宜在22-25℃，茎叶期宜在22-30℃，茎叶期温度不宜16℃，否则会阻碍其生长，甚至停长；若是8℃，则会造成植株经霜枯萎死。根块膨大期温度宜在18-25℃。适宜的温度可以促进植株各生长期长势良好，确保根块数量及膨大。
一、看品种
一些公司或个人为达到销售薯种苗的目的，夸大自己的品种优点，或者称就是客户指的品种或超过客户定的品种的优点 。客户首先明白自己指产品的性能，再从其介绍的品种的来源、品种的繁育，品种的纯度及优越性能的比较验明正身。不同的红薯品种，薯苗、叶、茎、颜色都不相同，要仔细分辨。另外，从品种产量，栽培要点，淀粉含量，商用价值，品种间比较等逐项摸清，在签定购种合同前，检查其证件是否。
4、栽植过浅。有的栽植深度不到5厘米，如果遇不到阴雨天，三、五天即干到薯苗，栽后第三天开始大量亡。适宜的栽植深度是垄面以下5—10厘米，栽植过浅，很难成活，超过10厘米结薯少，产量低。
二、薯苗质量差，采苗前通风晒苗时间短，薯苗过嫩，在干燥晴热的环境下栽植，再加栽植方法不当，容易造成死苗。
三、薯苗存放时间过长，存放方法不当。
薯苗从采苗到栽植，在三天内，只要存放方法得当，不会影响成活率。如果方法不当，会严重影响成活率。假如成活95%，第二天85%，第三天70%，第四天多50%。
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