无论是星级酒店还是一些中低档饭店的生意也都好了，生意好了但随之而来的麻烦也来了：厨房设备中的油烟机、油烟管道排烟不畅，已成为大多后厨人员苦恼的话题，清美环保针对此问题原因做以下分析：设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。解决方法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量
清洗油烟机方法
无论是星级酒店还是一些中低档饭店的生意也都好了，生意好了但随之而来的麻烦也来了：厨房设备中的油烟机、油烟管道排烟不畅，已成为大多后厨人员苦恼的话题，清美环保针对此问题原因做以下分析：设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。解决方法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量;或更换大风量风机。
厨房排烟管道装置技巧：
1.副烟道必须保存，厨房里都有烟道，一起烟道也有主副之分，主烟道贯穿整个楼体，而副烟道是相对独立的。一般家里的油烟会先到副烟道里，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可确保每户的油烟是隔离开来的。而假如将副烟道直接连接主烟道，就会由于压力过低而导致倒烟或串烟现象。
2.施工细节要留意，首先，挑选抽油烟机装置的位置十分重要。管道越短越好。一些业主会为了漂亮，把管道拉得比较长，这样一来，关掉油烟机后，管道里还会集聚很多油烟排不出去，再倒回室内。另外，为了不破坏原有的主副烟道，其开口方向不是随意能够改的，一定要打在副烟道里面。
通风管道加工需要注意哪些问题
1、要根据风管内风的流速来确定风管的断面面积。
2、根据风管的安装环境来确定风管的长边和短边，但是不能小于4:13。静压箱有没有无所谓，一般来说都是一个空箱子，用来方便机房接管，按照规定是断面流速小于2，实际上除了接管并没有其他作用，如果需要按消声器的话。
3、送风根据送风量和安装位置来确定风速和送风口的尺寸大小。
4、回风根据回风量来确定回风口面积，回风一般风速小与2， 长宽则以安装位置来确定。
5、根据以上大概做好选型，再把长管算下风阻，只要小与机组机外静压就可以了。
通风管道安装如何进行布局
1、通风管道安装加工系统的支撑原则管道不宜与阀件直接支撑在设备上，应单独设置支架或吊架，管道的焊缝位置应在施工方便或受力较小的地方，焊缝不得位于支架处且距离不小于200mm。
2、不同含尘气体性质不同，则净化的分段处理应不同。当污染源多时可以集中在一个净化系统中，也可分为几个系统，但出现污染物混合会引起燃烧、不同温度和湿度的气体，混合后出现管道内结露、粉尘或气体性质不同，影响回收或净化效率的。
5、通风管道加工系统布局中要保证整体系统的漏损小，确保吸尘口的有足够的风量。
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