葡萄酒瓶的颜色与什么有关
葡萄酒瓶的颜色与什么有关
我们会发现葡萄酒瓶有褐色、棕色、绿色以及透明等各种颜色,这是因为葡萄酒瓶的颜色能够降低太阳紫外线照射对于葡萄酒的影响,避免葡萄酒被氧化。直至17世纪玻璃制造工艺出现,人们发现这种材质有利于葡萄酒的长期存储,玻璃瓶才开始走向历史舞台。因此,需要长时间陈年的葡萄酒,一般都放在深颜色的葡萄酒瓶中,而大多数的桃红
高白料玻璃酒瓶生产
葡萄酒瓶的颜色与什么有关
葡萄酒瓶的颜色与什么有关
我们会发现葡萄酒瓶有褐色、棕色、绿色以及透明等各种颜色,这是因为葡萄酒瓶的颜色能够降低太阳紫外线照射对于葡萄酒的影响,避免葡萄酒被氧化。直至17世纪玻璃制造工艺出现,人们发现这种材质有利于葡萄酒的长期存储,玻璃瓶才开始走向历史舞台。因此,需要长时间陈年的葡萄酒,一般都放在深颜色的葡萄酒瓶中,而大多数的桃红和白葡萄酒,不需要长时间陈年,因此多使用透明的玻璃瓶,将葡萄酒诱人的色彩直接呈现出来,
同时随着玻璃技术的发展,棕色、琥珀色、蓝色的葡萄酒瓶也出现在了市场上,这大多与产区习惯与市场营销手段有关。
霍克瓶(Hock):德国霍克瓶又高又细,呈棕色。它的一种变体为绿色的摩泽尔瓶(Mosel)。霍克是德国葡萄酒的古称。霍克瓶用于德国莱茵河流域和邻近法国阿尔萨斯产区的白葡萄酒,因为不需长时间存储,酒中也无沉淀,所以瓶身细长。也因此,大尺寸葡萄酒较贵的原因,除了因其生产运销成本较高以外,主要是由于陈年的大尺寸葡萄酒,其质量较有保障,较受收藏者喜爱,造成售价较高。德国的传统规则是莱茵葡萄酒装入棕色瓶,而莫文章来源华夏酒报斯尔酒则装入绿色瓶。但不是都如此。不过你仍可将其作为可靠的依据。大部分阿尔萨斯产的葡萄酒的酒瓶与霍克瓶形状相似。许多加利福尼亚的雷司令酒、杰乌兹拉米的酒和西尔瓦那酒(Sylvaner)的酒瓶形状也与霍克瓶相似。霍克酒瓶遍布世界各地,但要注意:这种酒瓶并不一定反映其内部葡萄酒的种类及质量。
香槟酒瓶(Champagne):这种香槟酒瓶是勃艮第瓶的一种,与同类瓶相比更大、更坚实,通常瓶底凹陷,瓶壁较厚,可以承受碳化过程产生的压力,瓶塞是一个七层闭合式设计,一旦塞入瓶颈中便可将酒瓶严密封实。
夸脱瓶(Magnum):葡萄酒瓶除形状不同,其容量也不同。标准瓶容量为750毫升,大约为4/5夸脱。鉴于700-800毫升的酒瓶较易生产,又方便顾客携带,而750毫升的瓶子正好能将50加仑平均分为300瓶。常见的瓶容量为375毫升瓶(半夸脱)和2夸脱瓶(1.50升,相当于两个标准瓶的容量)。一个双倍2夸脱瓶(3升)其容量相当于4个标准瓶的容量。一个容量相当于6个标准瓶容量的葡萄酒瓶称为杰罗勃(Jeroboam),一个容量相当于8个标准瓶容量的酒瓶称为伊姆佩里(Imperiale)。
为什么白葡萄酒和桃红葡萄酒经常装在透明玻璃瓶里?
为什么白葡萄酒和桃红葡萄酒经常装在透明玻璃瓶里?透明玻璃瓶给人一种清新透亮的感觉,可以直接地将葡萄酒诱人的色彩展现在消费者面前,所以那些需要给人清爽感觉的葡萄酒,如白葡萄酒和桃红葡萄酒,经常会采用透明玻璃瓶来灌装。
透明玻璃瓶是现代生产技术进步的标志,不过这种玻璃瓶一般来说,只会用于装瓶后一到两年内饮用的葡萄酒,不然葡萄酒很容易就会被氧化。那些需要长时间陈年的葡萄酒,多会装在有色玻璃瓶里。但反之不然,装在有色玻璃瓶里的葡萄酒并不一定适合陈年。
按玻璃瓶几何外形停止分类①圆形玻璃瓶。瓶身截面为圆形,是运用普遍的瓶型,强度高。②方形玻璃瓶。葡萄酒酿造讲究的是三分工艺七分原料,工艺是后天的,是可以改良的,也是可以不断发展的、处于人力的可控范围之内的,但是先天所决定的葡萄原料的,却是无法改变。瓶身截面为方形,这种瓶强度较圆瓶低,且制造较难,故运用较少。③曲线形玻璃瓶。截面虽为圆形,但在高度方向却为曲线,有内凹和外凸两种,如花瓶式、葫芦式等,方式新颖,很受用户欢送。④椭圆形玻璃瓶。截面为椭圆,虽容量较小,但外形共同,用户也很喜欢。
按用处不同停止分类①酒类用玻璃瓶。酒类产量极大,简直全用玻璃瓶包装,以圆形玻璃瓶为主。玻璃瓶底部手工机出产的看不出闷头印,而行列机流水线工艺的则能看出明显的闷头印。②日用包装玻璃瓶。通常用于包装各种日用小商品,如化装品、墨水、胶水等,由于商种类类很多,故其瓶形及封口也是多样的。③罐头瓶。罐头食种类类多,产量大,故自成一体。多用广口瓶,容量普通为0.2~0.5L.
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