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鲍汁焖鸡的做法
1.将葱、洋葱、大蒜、姜改刀备用
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鲍汁焖鸡的做法
1.将葱、洋葱、大蒜、姜改刀备用
2.待油温热，放入配料，爆香，后加入三黄鸡开始煸炒
3.炒至变色放入洋葱，继续翻炒，并加入适量的盐和东古鸡粉，后放入凤球唛鲍鱼汁，提鲜
4.加入适量的水，焖蒸15分钟，大火收汁即可
5.美味亮相
将鸡斩件，马铃薯切块，洋葱切片，准备好姜丝蒜蓉。
2.起油锅，爆香姜蒜，下鸡煸炒。
3.鸡要炒的皮有点变黄，然后加入马铃薯，洋葱一起炒匀。
4.加入适量的鲍鱼汁，加适量的水烧开，中小火焖15分钟。
5.煮好后大火收干汁液。
6.味道不一般的鲍汁焖鸡出锅了，香哦。
鲍汁焖花胶的做法（海鲜家常菜）
原料
1.花胶2根、西兰花2小朵、高汤适量（用的是火腿鸡熬的汤底）。
2.姜2片、葱段少许、料酒、鲍鱼汁2勺、生抽1勺各适量。
制作过程
1.花胶用清水浸过夜，然后洗净剪短。
2.水开后加入花胶、姜片、葱段及适量料酒煮20分钟。
3.将花胶取出洗净然后浸在冷水中。
4.高汤（今晚做火腿鸡，汤底不浪费用来做焖花胶的汤底，呵呵）煮开后加入花胶、2勺鲍鱼汁及1勺生抽。
5.搅拌均匀后大火煮开后小火焖45分钟。
6.将西兰花焯熟放碟面上即可。
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